La fuente de energía para calentar la comida es la radiación de microondas. Un tubo de electrones llamado Magnetron genera radiación de microondas que hace que las moléculas de agua vibren. Estas vibraciones de la molécula de agua conducen al calentamiento de las moléculas de agua y, finalmente, la comida. La calefacción de alimentos es de adentro hacia afuera. Debido a esto, la comida nunca será crujiente o crujiente y tampoco se puede hornear.
Para hornear el pastel, debe cocinar de afuera hacia adentro. Entonces la convección es imprescindible para hacer el pastel. Si no tiene microondas por convección, la opción alternativa es ir por OTG, y también será económico.
