Si no se permite el consumo de alcohol, recientemente apareció en el mercado vinos totalmente libres de alcohol (no “no alcohólicos” con 0.5%). Compruebe Pierre Zéro por su vino blanco.
Si es un tema que no le gusta el sabor del vino (o que es alérgico a él), el vino blanco en scampi puede reemplazarse con jugo de uva blanco mezclado con un poco de jugo de limón. Personalmente, subiría el nivel de condimento para superar los azúcares adicionales. Agregue un poco de sal y aún más ajo … ¿qué no le gusta?
Finalmente, si las alergias son el problema (sulfitos en particular), hay productores de vino orgánico que no usan este compuesto esterilizante en sus embotellados. Mire en los viñedos de Hallcrest. Producen un Chardonnay orgánico muy respetable. Sin embargo, tenga en cuenta que sus productos contienen alcohol.
