Si un chef tuviera una cantidad ilimitada de dinero y recursos para gastar en la creación del mejor pastel de todos los tiempos, ¿cómo crees que sería construido / decorado?

Cualquier chef profesional en la tierra con un grado de panadería puede hacer una torta: ¿alguno de ellos ha intentado hornear un pastel (y uno delicioso) hecho SOLAMENTE de raíces secas, semillas, bayas y nueces cosechadas silvestres? Probablemente no. Así que aquí está mi desafío: eres un maestro chef de fama mundial. La civilización se ha disparado y las tiendas de comestibles han sido saqueadas hace mucho tiempo. PERO, la Guardia Nacional local quiere que prepares un pastel especial para aumentar la “moral”.

Harina: alcachofa silvestre, trigo sarraceno, avena silvestre, raíz de cola de gato, raíz de bardana, harina de nuez, harina de bellota asada, harina de nuez de Hickory

Edulcorantes: Hay mucha melaza, desde sorgo, y la tienda de campaña de la Guardia Nacional tiene una jarra de jarabe de arce. puede haber una botella de sirope de Agave también.

Fruta: (Estás de suerte, muchas frutas liofilizadas de MRES … bueno, también, la fruta es escasa. ¡Oh, espera! Hay un manzano a poca distancia)

Huevos: en polvo del comedor

¡Buena suerte!

Esperaría que un gran chef obtuviera los mejores ingredientes básicos: huevos, harina, azúcar, granos de cacao, vainilla, y creara una versión exquisita de un clásico.

Tal vez un mille-feuilles , un soufflé de chocolate, o algo un poco más elaborado como un croquembouche .

O podría sorprenderte con una versión fantástica de algo regional, como una tarta de cereza o manzana.

Cualquiera, dado el dinero suficiente, puede cargar la decoración y los costosos y exóticos ingredientes. Eso es consumo conspicuo, no arte culinario. Un verdadero artista convierte los ingredientes simples en algo más grande que la suma de las partes.

No soy chef, mi esposa es y una decoradora de pasteles profesional.

Así que voy a responder por mi pastel y preguntarle a Stacey cuál sería su pastel.

Mi pastel sería práctico y enorme. Básicamente, estoy construyendo algo que se rasgará (consumirá) hacia abajo … Así que haría un pastel parecido a un enorme lingote de oro o una pila de dinero, o una torta enorme a semejanza del Gran Cañón, con diferentes capas que son sabores diferentes y formación de hielo, incluso el río que lo atraviesa.

La respuesta de Stacey fue …

Un enorme pastel con todos los sabores y glaseado disponibles, en petafore << deletreo desconocido, ella solo lo soltó y dijo francés para las capas pequeñas ... Sin semejanza en particular, el pastel en sí mismo hablaría volúmenes ...

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