Si no tiene una buena razón para comprar un Instant Pot en este momento, probablemente deba esperar hasta que lo necesite. Son bastante caros, y su éxito ha alentado a los competidores. Si no tiene una necesidad inmediata de un Pot instantáneo, la tecnología mejorará si espera, y es probable que las empresas más grandes con mayores presupuestos de investigación y desarrollo obtengan algo mejor en unos pocos años. El producto está en una fase de cambio rápido en este momento, por lo que incluso si obtiene uno ahora, probablemente también desee una versión mejorada dentro de unos años, a pesar de que la que ya compró probablemente todavía sea perfectamente funcional.
Si está pensando en comprar un Instant Pot, primero lea todo lo que pueda encontrar sobre las diferencias entre Instant Pot Ultra y Instant Pot Smart. Comparando las diferencias da pistas sobre hacia dónde se puede dirigir Instant Pot. En particular, cuando miré la diferencia, me di cuenta de que el aparato que realmente quería tendría lo mejor de Instant Pot Ultra combinado con lo mejor de Instant Pot Smart, pero con todos los errores solucionados. Luego, mira el progreso de los imitadores. Muchas de las grandes compañías están saltando al mercado con productos que intentan copiar Instant Pot, excepto a un precio mucho más bajo. No debería tomar más de unos pocos años para que un producto con lo mejor de Ultra y un Smart sin errores con un precio más bajo para ser lanzado. Para entonces, es probable que los competidores creen características que no están disponibles en Instant Pot. Entre todas las posibles ofertas futuras, una de ellas probablemente sea la respuesta a la pregunta de por qué debería comprar una.
Dicho esto, después de pensar en todo eso, decidí seguir comprando el Instant Pot Ultra independientemente, a pesar de saber que es probable que desee una nueva versión en unos años. Parte de la razón es que no tengo una olla a presión en absoluto. Tengo una olla de cocción lenta, pero era barata y no se puede confiar en que se cocine correctamente. También tengo una olla arrocera por separado que es demasiado inteligente para mí. Se pone de mal humor cuando está dispuesto a parar o volver a comenzar de nuevo. Con el invierno llegando, pensé que sería genial tener una olla a presión, una olla de cocción lenta que no hierva la comida en la posición de mantener caliente, y una olla de arroz que hará lo que se dice sin emitir un pitido y tercamente se niega a volver a encenderse. Decidí que sería feliz si pudiera obtener arroz y avena sin tener que discutir con la olla arrocera. Entonces, seguí adelante y compré un Instant Pot Ultra.
He tenido Instant Pot Ultra por casi un mes y se ha usado incluso más de lo que esperaba. Hasta ahora, se ha utilizado para preparar avena, chuletas de cerdo, pescado, pechugas de pollo, verduras, guiso de zanahoria y muchas variaciones en el arroz. La cocción a presión retiene mucho más sabor que la cocción lenta, por lo que todo ha probado mejor de lo que pensaba. Ahorramos agua cuando cocinamos arroz porque Instant Pot sella en el vapor: usamos un 30% menos de agua con Instant Pot en comparación con el uso de la olla arrocera. Todo se cocina mucho más rápido en Instant Pot, así que también ahorramos mucho tiempo. Ni siquiera hemos comenzado a experimentar con todas las recetas divertidas en línea, por lo que hay mucho potencial para usar Instant Pot aún más una vez que llegan las fiestas y hay tiempo para experimentar. También tenemos más espacio en la cocina ahora porque ya no necesitamos la olla de arroz y la olla de cocción lenta.
Sin embargo, hasta que tenga una buena idea de por qué desea comprar uno y qué le gustaría cocinar con él, el Instant Pot sigue siendo un producto tecnológico. Para el próximo año o el año posterior, es muy probable que haya una versión mejor y más económica (si no de Instant Pot, al menos de un competidor), lo que significa que las unidades no vendidas de la generación actual bajarán de precio. A menos que encuentre un precio que sea demasiado bueno para dejarlo pasar, puede esperar hasta que el producto mejore hasta el punto en que esté seguro de que debe tener uno.
