Su corazón puede no estar en eso.
De donde soy, la cantidad de Bartenders que persiguen seriamente a Bartending en comparación con los hombres es extremadamente baja, y las mujeres que lo hacen, son a tiempo parcial y generalmente trabajan para los consejos, y para trabajar las noches alrededor de las horas de clase. Es un trabajo arduo, puede ser sucio, lidiar con chicos y chicas borrachos, llegar a casa a horas al azar, sin descansos, y sin un descanso realmente flexible. Puede no ser atractivo para las mujeres seguir una carrera en este trabajo. Los hombres pueden ser más adecuados para lidiar con esos factores, y es posible que ni siquiera les importe o sientan que están obteniendo un trato injusto. Las mujeres pueden preferir un trabajo menos exigente físicamente. Algunas mujeres, sin embargo, prosperan detrás del bar, y aman lo que hacen. Sin embargo, son una raza más rara, y no todos están diseñados para ello, y por lo tanto no tienen la pasión de enfocarse y desarrollar sus habilidades.
A medida que el trabajo ha evolucionado y mejora gracias a mejoras en la administración, y los empleadores se están dando cuenta de que obtienen lo mejor de su personal cuando tienen una vida equilibrada, vemos un mayor atractivo para todos, incluidas las mujeres, para asumir el puesto. Esto es lo mismo para Chef’s. Estamos viendo un aumento a medida que el trabajo se vuelve más realista.
