Lo siento. Shortbread debe hacerse con mantequilla. Ahí es donde obtiene su sabor. Mantequilla sin sal de alta calidad, preferiblemente de la variedad europea cultivada, que tiene menos agua que la mantequilla de estilo americano. Si lo hace con margarina, tendrá un sabor insípido, sin importar qué otros saborizantes agregue. Debido a que es una receta tan simple, el sabor de los ingredientes individuales es importante.
Shortbread escocés
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