¿La crítica de micotoxinas de Bulletproof al café es legítima?

La respuesta corta es no.

Para la respuesta larga, lea aquí [1].

Además, alguien probó granos a prueba de balas para una de las micotoxinas, junto con 4 muestras disponibles, y obtuvo resultados similares en todos ellos [2] (3 publicaciones desde la parte superior de la página)

Notas a pie de página

[1] Desenmascarar el mito de las micotoxinas en el café

[2] Disqus – Marcas de café sin micotoxinas