¿Cuál es el propósito del cajón de metal debajo de un horno? Siempre pensé que era para guardar cosas, pero alguien me dijo que en realidad es para cocinar. ¿Es eso cierto? ¿Son a veces para cocinar y otras no? Si es así, ¿cómo puedes saber cuál tienes?

Su estufa GE Hotpoint tiene un cajón de pollos de engorde.

Mira en el horno. ¿Tiene elementos de calefacción de pollos de engorde o un quemador largo en la parte superior de la cámara del horno? Si es así, eso es un pollo de engorde. Ahora, baje y mire adentro, en la parte superior del espacio del “cajón”, para ver si tiene accesorios de pollos de engorde. Su estufa no tiene dos perillas de control de horno / asador, por lo tanto, será una o la otra.

Un cajón de almacenamiento tendrá lados, estará hecho de metal relativamente liviano. Las bridas o rodillos de suspensión probablemente se colocarán en los costados del cajón.
Un cajón de pollos de engorde probablemente tendrá rodillos o cojinetes a prueba de calor, y una estructura metálica que no se deformará, y el hardware estará diseñado para estar en la parte inferior, lejos del calor. Es probable que el frente de la puerta se desenganche y se doble hacia adelante, fuera del camino para cargarlo.

En muchas estufas y cocinas eléctricas independientes, el horno tiene dos conjuntos de elementos, un elemento de cocción inferior a lo largo de la parte inferior de la cavidad del horno y un elemento de asar a lo largo de la parte superior de la cavidad del horno. En efecto, una cavidad del horno se usa tanto para asar como para hornear. Con frecuencia, la cavidad del horno tendrá el tamaño habitual normal, pero para mantener el tamaño de toda la estufa o el rango en la altura estándar del gabinete de la encimera, el cajón de almacenamiento debajo del horno se convierte en una característica adicional para el usuario.

En muchas estufas de gas independientes fabricadas en los años 1950 a 1990, había dos cavidades de horno: el horno de cocción, el que tenía la puerta más grande y la cavidad de la parrilla debajo del horno de cocción. Dentro de la estufa de gas había un único quemador grande entre ambas cavidades que calentaba ambas cavidades. El cajón del asador tendrá un juego de guías a lo largo de los lados para colocar un asador para asar cerca o más lejos de las llamas. En general, habrá una bandeja para asar en la sección de asar del horno, y esa asadera tendrá el ancho de los lados del horno.

Algunos (pero no todos) los hornos de gas más recientes tienen un quemador en la base del horno para hornear, y un quemador de asar en la parte superior de la cavidad del horno para asar a la parrilla. En efecto, esto es similar a la disposición de horno eléctrico indicada anteriormente, donde hay un elemento de cocción inferior, y un elemento de asador superior. En este caso, la bandeja de asar se asentará en un conjunto de estantes regulares del horno

Cuando uno mira dentro de la cavidad principal del horno y hay un elemento de asar en la parte superior de la cavidad del horno, las posibilidades de un cajón de almacenamiento son mayores. El cajón de almacenamiento por lo general no tendrá guías laterales para sostener una bandeja de asar, y el cajón permitirá la colocación de varios artículos.

Cuando no hay, como en el elemento cero del asador en la parte superior de la cavidad del horno principal (como en muchas gamas de gas y hornos), entonces las posibilidades de que exista una cavidad de pollos de engorde separada debajo del horno principal son mayores.

El cajón inferior es el área de almacenamiento para la aleta de metal del protector del pomo y / o como una cavidad de la vajilla

Déjame explicar esto
En la mayoría de los rangos autónomos de gas / electricidad, la cavidad del horno contiene dos tipos de elementos de calentamiento: el filamento / quemador superior de la parrilla, el filamento / quemador inferior del horno. El filamento / quemador del horno tiene varios niveles de temperatura, como es evidente por la escala en la perilla de control correspondiente

Sin embargo, si observa la perilla que controla el filamento / quemador de la parrilla, notará que, con toda probabilidad, solo hay dos niveles: 1/2 y máximo. Por lo tanto, si estaba usando la parrilla filamant / quemador solamente, la mayoría de los fabricantes le indicarán que deje la puerta del horno entreabierta a un ángulo de 40 grados para permitir una mejor ventilación mientras usa la parrilla. (A menos que el fabricante mencione específicamente el asado a puerta cerrada

Su rango vendría con un flap protector de metal . Esta solapa se usa acuñada, entre el marco y la puerta, mientras se usa el filamento grll para evitar que las perillas se calienten.

Esta aleta de metal con protector de perilla se guarda nuevamente en el fondo del cajón después de su uso.