Tome su receta de pastel de manzana favorita y peras subsitiute para 1/2 de las manzanas. Las peras tienden a ser un poco más suaves que las manzanas y se cocinarán un poco más rápido. No es realmente un problema en mi libro, pero si quieres que las peras y las manzanas tengan la misma textura en el pastel, puedes cocinar las manzanas durante unos minutos en una sartén antes de preparar tu pastel.
Si desea jugar con el sabor, las peras son particularmente agradables con mantequilla marrón y cardamomo.
