De: ¿Por qué se les llama Sloppy Joes?
Sloppy joes es una creación estadounidense que ha existido desde al menos la década de 1950. Probablemente tuvieron su inicio como una variación de los sándwiches de “carne suelta” que eran populares en ese momento. Los sándwiches de “carne suelta” no contienen salsa de tomate.
Según la leyenda, un cocinero llamado Joe en el café de Floyd Angell en Sioux City, Iowa, agregó salsa de tomate a sus sándwiches de “carne suelta” y nació el sándwich “sloppy joe”. ¡Y el resto, como dicen, es historia!
