¿Cuál es la mejor manera de preparar un té helado de isla larga perfecto?

La clave : use un licor que no sea absolutamente terrible, licor de la parte inferior de la línea. Pero tampoco use el estante superior, porque desperdiciará su dinero y no mejorará el sabor de ninguna manera notable. Por ejemplo, Smirnoff es perfecto para el vodka.

Instrucciones: Llene un vaso alto (alto) con hielo. Luego tome 0.5 oz (si usa un vertedor de velocidad, eso es un segundo por 0.5 oz) de cada uno: vodka, tequila, ginebra, ron blanco y Triple Sec y viértalo sobre el hielo. A continuación llene el vaso casi hasta la parte superior con limón agrio. Hecho en casa es lo mejor. El jugo de limón fresco mezclado con jarabe simple es lo que quieres. Deje suficiente espacio para agregar un chorrito de cola, solo por color. Por último, voltea los contenidos en una coctelera. Tumbarse significa verter los ingredientes del vaso en la coctelera y luego volver al vaso. Esto mezcla las cosas suavemente sin destruir la carbonatación en el refresco.

Dato divertido que mucha gente quizás no sabía antes de leer esto: Long Island Ice Teas no contiene té helado.

PD. En mi opinión, puedes disfrutar de bebidas mucho más sabrosas que un LIT. Si quieres algunas ideas, envíame un mensaje con los licores que prefieras. Te ayudaré.

El Long Island Iced Tea es una bebida estándar en la lista de cócteles de la International Bartenders Association y está catalogada en la categoría de clásicos contemporáneos. Esta es una lista de cócteles que todos los cantineros deben saber hacer a pedido como parte de su repertorio.

Para mí, preparar un té helado perfecto de Long Island comenzaría siguiendo la receta de IBA a continuación:

Té helado IBA Long Island

1.5 cl Gin

Tequila de 1.5 cl

Vodka de 1.5 cl

1,5 cl ron blanco

1.5 cl Triple sec

Jarabe de Gomme 3.0 cl

2.5 cl de jugo de limón, fresco

1 pizca de Cola

Agregue todos los ingredientes al vaso alto lleno de hielo.

Revuelva suavemente. Adorne con limón en espiral. Sirve con paja.

(Fin de la receta)

He hablado con muchos cantineros a lo largo de los años y todos dicen que esta bebida debería ser una reminiscencia de un té helado de limón, a pesar de no tener ningún té en absoluto en los ingredientes. Entonces, a menos que realmente sepas lo que estás haciendo, es mejor que te apegues a las proporciones e ingredientes oficiales.

Además, definitivamente debes usar alcohol de buena calidad para que la bebida tenga un buen sabor de boca sin resfriado y una mala resaca al día siguiente. No necesitas necesariamente un licor súper premium como Belvedere Vodka, Mount Gay Rum, Tanqueray no 10 gin, Patron Tequila ec, que no estaría mal por supuesto, pero solo evita la barra de mierda y botellas de nombre que están llenas de impurezas

Las marcas premium como Smirnoff, Skyy, Absolut, Captain Morgan’s, Bacardi, Beefeater’s, Bombay Sapphire, Sauza, etc. deben dar una bebida lo suficientemente sabrosa, lo que debería ser, por definición, un buen té helado IBA Long Island.

Después de descubrir su Long Island Iced Tea perfecto, el siguiente paso sería explorar toda la serie de cócteles hermanos en la serie Iced Tea, que incluyen Long Beach, Miami, Nueva York, Georgia y Tokyo Iced Tea, que son igual de frescos y refrescantes en el mundo. temporada de verano caliente próximamente.

¡Aclamaciones!

(Té helado de Tokio en la foto a continuación)

Primero, hay muchas variaciones de la bebida. En segundo lugar, primero debe evaluar muchas versiones de recetas y determinar si tiene los ingredientes disponibles. En tercer lugar, debe orientarse hacia una versión de la receta que le guste a usted y sus preferencias de sabor. (¿Esto es para ti, o para tu bar, restaurante, amigos, etc.?) En cuarto lugar, los motores de búsqueda son tus amigos: aquí en Quora no podemos hacer tan buen trabajo respondiendo esto como una búsqueda en la web que dará como resultado muchas recetas y variaciones Mi opinión es que esta es una pregunta demasiado amplia y general para preguntar a Quora cuando tienes acceso a Internet con los motores de búsqueda. Le servirá mucho mejor haciendo una búsqueda en la web que diciéndole una sola receta para la bebida. Para justificar mi respuesta, por favor, sepan que en mi colección de recetas tengo probablemente 25 recetas diferentes para un Long Island Iced Tea. ¿Cuál es el “verdadero”? ¿Cuál es el mejor? ¿Cuál puedes hacer en tu ciudad? Es por eso que le recomiendo que haga su propia investigación usando un motor de búsqueda. Después de todo, ¿de qué sirve si le doy una receta y no puede obtener uno o más ingredientes? ¿O qué pasa si mi receta es demasiado complicada para ti? Espero que veas lo que estoy sugiriendo aquí. ¡Aclamaciones!

Esta es una bebida que está en todo el mapa en recetas. El original que bebí NO tenía mezcla más que hielo. Fueron cinco o seis licores. Puro alcohol, y alrededor de 5 a 7 onzas de él. En otras palabras, un borracho instantáneo.

Por lo general, las recetas de este tipo se ejecutarán de la siguiente manera:

  • Ginebra
  • Vodka
  • Tequila
  • Dark Rum (algunas personas usan blanco)
  • Grand Marnier (o Triple Sec o Cointreau)
  • 1 oz de cada porción en un vaso alto lleno de hielo.
  • Algunas personas agregarán un chorrito a 1 onza de Cola.

Una receta de bebida menos brutal suele ser así.

  • gin 1 parte
  • vodka 1 parte
  • ron blanco 1 parte
  • grand marnier 1 parte
  • 3 partes de mezcla agria (es decir, mezcla agria de whisky)
  • un par de apretones de limón
  • 3 partes de cola

Te encontrarás con otras versiones también. Personalmente, sugiero beber casi cualquier otra cosa, a menos que tenga la intención de beber esto antes de acostarse.

Probablemente deberías buscar Blueberry Tea como alternativa …

La receta tradicional para el té helado de Long Island contiene un poderoso golpe, pero le falta la delicia. Mi receta personal (nunca he tenido a nadie que no me guste) pierde la ginebra y el tequila, agrega un poco más (aproximadamente medio trago) de vodka y ron, y se duplica en la Triple Sec. Agregue suficiente barra de limón (mezcla agridulce) para llenar el vaso alto en el que servirá, agitar con hielo y verter. Con esa última 1/2 pulgada más o menos en el vaso, agregue Coca. Si tiene acceso a un Wunderbar (o cualquier tipo de mezclador comercial de bebidas gaseosas), un toque ligero en el botón le dará jarabe de Coca-Cola sin el agua carbonatada, lo que lo convierte en el acabado perfecto (la mayor parte de lo que está agregando lo hará Coke apropiadamente mezclado, esto es solo el último pedacito). Revuelva una vez con una cuchara de barra, adorne con un limón y sirva.

La gente querrá otro, así que prepárate para repetir esto y, poco después, para cortarlos, llámalos en taxi o arregla la habitación de invitados.

Llene un vaso de highball o huracán con hielo. Agregue gin de 3/4 de onza, ron blanco de 3/4 onzas, tequila de plata de 3/4 onzas, vodka de 3/4 onzas, Triple Sec de 3/4 onzas, jarabe simple de 3/4 onzas y jugo de limón de 3/4 onzas. Cubra con un chorrito de cola y revuelva brevemente. Se decora con una rodaja de limón.