¿Cuál es el mejor horno holandés?

No es que los hornos holandeses tengan características que lo hagan mejor que el siguiente. Vienen en diferentes tamaños, así que elige el tamaño que prefieras.

Cuanto más gruesas sean las paredes, más uniforme será la temperatura interior. Tan más grueso es mejor. Por supuesto, más grueso es más pesado, así que no compre uno tan pesado que no pueda moverlo usted solo.

Muchos de ellos no vienen pre-sazonados, así que tendrás que sazonarlo tú mismo. Yo sazoné el mío por:
1) lávelo bien y asegúrese de enjuagarlo REALMENTE bien. El sabor del jabón Burt no es bueno.
2) cubra el interior y el exterior con manteca o Crisco y hornee en el horno de su cocina durante aproximadamente una hora a alrededor de 400 grados.
3) límpialo, sin jabón.
4) vuelva a aplicar grasa y hornee de nuevo.

Repita los pasos 3 y 4 varias veces. El objetivo es obtener una capa negra que evite la oxidación y reduzca la adherencia de alimentos en el interior.

Una vez que el proceso de sazonar esté completo, nunca más lave con jabón, nunca. Solo enjuague la comida con agua y séquela. Repita el proceso de condimento de vez en cuando, siempre que sepa que la capa de grasa quemada ha desaparecido.

Si el horno se oxida, puede lijarlo hasta que esté desnudo y repetir el proceso de secado. Si lo cuidas, tu horno debería durar toda la vida, la vida de tu hijo e incluso más.

Estoy seguro de que hay muchos, muchos fabricantes que hacen muy buenos. Compare la calidad de lo que está hecho y cómo fue fabricado.

**** ¡Siga las instrucciones del fabricante MUY CUIDADOSAMENTE para su limpieza y mantenimiento de su superficie de cocción antiadherente!

→ Pero es algo muy subjetivo pedir SOLO UNO en particular para que sea “el mejor”, sin que alguien haya realizado EXTENSAS pruebas de TODAS las marcas fabricadas en todo el mundo. (¿Quién tiene el dinero o el tiempo para hacer eso?)

Dicho esto, lo MÁS importante es averiguar qué características desea más, y si está construida de manera robusta o no.

Algunas características que PUEDE querer buscar son:

• Un contenedor alto, ancho, profundo, (¡AL MENOS 3 “o 4” o 5 “de profundidad, al menos!)
• y hecho de un material resistente que se calienta de manera uniforme (¡¡¡por eso muchos de ellos están hechos de hierro fundido !!)
• También es bueno tener uno que tenga una superficie antiadherente. (Esta es la razón por la que algunas piezas de hierro fundido tienen una capa de cerámica). ¡ASEGÚRESE DE QUE LA SUPERFICIE SIN PALO NUNCA SE DERRAMARÁ EN SU COMIDA! (ABSOLUTAMENTE NOOOOOOO Teflon !!)
• Y quieres uno con una tapa resistente que tome el alto calor de las temperaturas del horno,
• y mangos que también toman la temperatura del horno sin derretirse.
• Con PROPER CARE, debería durar por muchas, muchas décadas, y ¡debería poder pasarlo a sus próximas generaciones en su familia para que vengan!
• Los hornos holandeses que se pueden usar en casa en el horno o en las encimeras de las estufas, o TAMBIÉN en una fogata son algunos de los más versátiles y buscados. (¡Es por eso que el hierro fundido es tan popular!) ¡También calienta de manera uniforme!