Si y no. Depende de la definición. Algunas definiciones especifican que la bebida sea alcohólica. Otros no lo hacen.
Crodino es un ejemplo de un aperitivo no alcohólico, al menos según la empresa que lo produce. La idea detrás de los aperitivos es que estimulan el apetito. Digestivos ayudan en la digestión. Los alimentos amargos parecen estimular el hígado y promover la producción de bilis, lo que ayuda a una mejor digestión. Una de las formas más fáciles de extraer varios componentes de las hierbas amargas es infundirlas en alcohol, pero no es la única. El té de menta sería un ejemplo de un digestivo, ya que ayuda en la digestión. Pero, de nuevo, depende de qué definición acepte.
