En la mayoría de los postres de la cultura europea se comen generalmente para el desayuno junto con un espresso.
Italiano, francés, alemán, muchos van por un pequeño pastel o brioche junto con una taza de espresso o capuchino.
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Panqueques son parte de la cultura estadounidense.
Sospecho que cada cultura que hace masa tiene un producto dulce y horneado que comen en la hora del desayuno. No siempre se los puede llamar “pasteles” per se . Por ejemplo, los estadounidenses también comen magdalenas, que son simplemente pasteles con un nombre diferente.
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