El sabor proviene de moléculas que salen de la encía e interactúan químicamente con la lengua y los sensores en la nariz. Para que el sabor dure para siempre, estas moléculas deberían permanecer en la encía y simplemente desencadenar respuestas en su lengua / nariz sin ser alteradas o absorbidas.
Supongo que la goma podría estar hecha de algún tipo de catalizador que desencadene respuestas en tu lengua sin que ella misma sea alterada o absorbida. Parece poco probable.