Hola.
Taro, tiene muchos nombres diferentes, debido a su presencia en muchos países. En mi país, el nombre es ‘keladi’. Es una planta de tipo rizoma, lo que significa que brota de sus raíces.
Hay muchas subespecies de este taro. Creo que la variante púrpura se llama taro, debido a ese tipo de púrpura particular que crece en Japón / China. Podría estar equivocado, pero los que se encuentran en Malasia serían de color gris claro / blanco.
Y sí, son deliciosos.
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El sabor Taro está hecho de raíz de taro. Es púrpura como el sabor ube (hecho de una raíz diferente) pero tiene un sabor diferente. Sabe un poco a nueces, un poco a vainilla, un poco como batatas, y tiene un sabor floral. Es un sabor muy agradable, perfecto para helados, té de burbujas e incluso halo halo.
No sé exactamente cuál es el sabor, pero cuando pido un sorbete de taro en el lugar del té de burbujas cerca de mi casa, sabe a galletas. Dulces deliciosas galletas púrpuras.
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