¿Es seguro comer pollo cocinado en su mayoría, dejado en el horno con el horno apagado durante 2 días, si lo horneo en el microondas durante 5 minutos?

He comido mi parte de cosas cuestionables, como pizza con carne que se dejó fuera de la nevera durante la noche (mi comida favorita en la universidad), un bistec que se ha dejado en la fuente principal durante horas fuera de la nevera (lo llamo obtener una segundo viento) entre otras cosas y nunca tuvo un problema. De hecho, mi esposa jura que he desarrollado una extraña tolerancia a la comida cuestionable.

Habiendo dicho eso, “pollo” + “cocinado en su mayoría” (¿qué significa esto?) + “Horno apagado” + “2 días” garantiza que se acumularán problemas. A menos que la temperatura ambiente sea bastante baja (Minnesota en el invierno sin calefacción) también es muy probable que la “carne” huela mal, lo que hace que la pregunta sea discutible. Yo diría que el horno necesita una buena limpieza después de eso también.

Respuesta corta – de ninguna manera!

Absolutamente no. Sería bastante malo si el pollo hubiera estado completamente cocinado y dejado en un lugar cálido durante dos días, pero MAYORMENTE cocinado indica que parte de la carne estará todavía cruda o al menos no habrá alcanzado una temperatura lo suficientemente alta como para matar bacterias dañinas. y patógenos. Ese horno habría servido como una placa de Petri para la proliferación bacteriana que estropea el pájaro. En cuanto a cocinar en el microondas, imagina que tienes un trozo de carne podrida, ¿lo calentaría menos podrido? Simplemente aceleras su descomposición. Hazte un gran favor y bin sin dudarlo. ¡Vete a comprar un Pot Noodle! 😉

No. esto es pedir problemas. Usted no ha cocido (carga bacteriana potencialmente grande, incluidos los patógenos), en contacto con carne cocinada (medio de crecimiento ideal), colocado nuevamente en el mismo horno (todavía tibio) que conservará el ambiente similar a la incubadora durante muchas horas más, y luego se dejará en temperatura ambiente (25C?) durante dos días. El calentamiento por microondas en estas circunstancias no es una garantía. Vuelca el pollo en el contenedor de compost.

No, probablemente sea muy inseguro. Las aves de corral mal manejadas son uno de los peores infractores en cuanto a la intoxicación alimentaria. Envenenamiento de comida de pollo

Las bacterias no solo crecerían en el pollo en las circunstancias descritas, sino que probablemente producirían toxinas. Campylobacter jejuni Muchas de las toxinas producidas no son destruidas por el calor.

Simplemente deseche el pollo junto con el recipiente en el que se encontraba. Prevención de intoxicación alimentaria

Guau, son el tipo de instrucciones que usaría en mi libro de cocina The Rotten Food Cookbook: un libro de cocina sobre seguridad alimentaria. Estoy impresionado.

¿Has considerado una carrera en intoxicación alimentaria?

Yo no lo haría Las bacterias se pueden multiplicar rápidamente, y el microondas secará el pollo sin matar las bacterias.

Sí, es seguro comer
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