Son aparatos muy diferentes, aunque ambos cumplen la función de calentar alimentos. Un microondas es más parecido a un vaporizador, mientras que un horno está abierto como una barbacoa. Con un microondas, solo necesita la menor cantidad de agua añadida, mientras que en un horno, si desea mantener algo húmedo, necesita mucha agua añadida.
Un horno de microondas puede hacer efectivamente el mismo trabajo que un barco de vapor, mientras que un horno puede usarse como una olla de cocción lenta. Los hornos harán crujiente la comida, mientras que un microondas lo mantendrá suave y húmedo. Los hornos dorarán la comida pero el microondas no. Las microondas usan mucha menos energía para la cantidad de comida cocinada y la cocinarán más rápido, pero eso solo es bueno para ciertos alimentos.
¡Para demostrar cuán bueno es el microondas en la cocina que generalmente requiere un vapor, los budines al vapor británicos tradicionales en realidad salen del microondas mejor de lo que lo hacen con un vaporizador tradicional!
Un microondas no solo es bueno para recalentar las sobras, sino que lo hace con menos energía que la que usa un horno convencional.
Los pasteles (en su mayoría) se cocinan mal en un horno de microondas en comparación con un horno, pero normalmente cocino el salmón en el microondas porque sale muy bien. Ambas máquinas cocinarán casi todos los alimentos, pero usted encontrará con la experiencia que es mejor en el horno y que es mejor en el microondas.
¡No intentes cocinar galletas (galletas) en el microondas! Nunca se pondrán crujientes y estallarán en llamas primero.
