De todas las bebidas que no puedo vivir sin CAFÉ, primero permítanme identificar la bebida y el tipo diferente de ella.
Una bebida o bebida es un líquido destinado al consumo humano.
Además de su función básica de satisfacer la sed, las bebidas desempeñan un papel importante en la cultura humana. Los tipos comunes de bebidas incluyen agua corriente, leche, jugos, café, té y refrescos. Además, las bebidas alcohólicas como el vino, la cerveza y el licor, que contienen etanol, han formado parte de la cultura y el desarrollo humanos durante 8,000 años.
Las bebidas no alcohólicas a menudo significan bebidas que normalmente contienen alcohol, como el vino y el vino, pero están hechas con menos del .5 por ciento de alcohol por volumen. La categoría incluye bebidas que se han sometido a un proceso de eliminación de alcohol, como las cervezas sin alcohol y los vinos desalcoholizados.
Volviendo al que no puedo vivir sin el cual es el café, defino como una bebida hecha de semillas de judías tostadas y molidas de un arbusto tropical, servido caliente o helado.
“una taza de café”
Algunos de los beneficios que considero son
Estos son los principales 13 beneficios para la salud del café, que han sido confirmados en estudios humanos reales.
1. El café puede mejorar los niveles de energía y hacerte más inteligente
El café puede ayudar a las personas a sentirse menos cansadas y aumentar los niveles de energía (1, 2).
Esto se debe a que contiene un estimulante llamado cafeína, que en realidad es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo (3).
Después de tomar café, la cafeína se absorbe en el torrente sanguíneo. A partir de ahí, viaja al cerebro (4).
En el cerebro, la cafeína bloquea un neurotransmisor inhibitorio llamado adenosina.
Cuando eso sucede, la cantidad de otros neurotransmisores como la norepinefrina y la dopamina en realidad aumenta, lo que lleva a un mayor disparo de las neuronas (5, 6).
Muchos ensayos controlados en humanos muestran que el café mejora varios aspectos de la función cerebral. Esto incluye la memoria, el estado de ánimo, la vigilancia, los niveles de energía, los tiempos de reacción y la función cognitiva general (7, 8, 9).
LÍNEA INFERIOR: La cafeína bloquea un neurotransmisor inhibitorio en el cerebro, lo que conduce a un efecto estimulante. Esto mejora los niveles de energía, el estado de ánimo y diversos aspectos de la función cerebral.
2. El café puede ayudarte a quemar grasa
¿Sabía que la cafeína se encuentra en casi todos los suplementos comerciales para quemar grasa?
Hay una buena razón para eso … la cafeína es una de las pocas sustancias naturales que se ha probado que ayuda a quemar grasa.
Varios estudios muestran que la cafeína puede aumentar la tasa metabólica en un 3-11% (10, 11).
Otros estudios muestran que la cafeína puede aumentar específicamente la quema de grasa, hasta en un 10% en individuos obesos y en un 29% en personas delgadas (12).
Sin embargo, es posible que estos efectos disminuyan en los bebedores de café a largo plazo.
EN LÍNEA INFERIOR: Varios estudios muestran que la cafeína puede aumentar la quema de grasa en el cuerpo y aumentar la tasa metabólica.
3. La cafeína puede mejorar drásticamente el rendimiento físico
La cafeína estimula el sistema nervioso, lo que hace que envíe señales a las células grasas para descomponer la grasa corporal (13, 14).
Pero la cafeína también aumenta los niveles de epinefrina (adrenalina) en la sangre (15, 16).
Esta es la hormona de “lucha o huida”, diseñada para preparar nuestro cuerpo para un esfuerzo físico intenso.
La cafeína hace que las células grasas descompongan la grasa corporal, liberándolas a la sangre en forma de ácidos grasos libres y poniéndolas a disposición como combustible (17, 18).
Teniendo en cuenta estos efectos, no es sorprendente ver que la cafeína puede mejorar el rendimiento físico en un 11-12%, en promedio (20, 29).
Debido a esto, tiene sentido tomar una taza de café fuerte aproximadamente media hora antes de dirigirse al gimnasio.
LÍNEA INFERIOR: La cafeína puede aumentar los niveles de adrenalina y liberar ácidos grasos de los tejidos grasos. También conduce a mejoras significativas en el rendimiento físico.
4. Hay nutrientes esenciales en el café
El café es más que solo agua negra. Muchos de los nutrientes en los granos de café llegan a la bebida final.
Una sola taza de café contiene (21):
- Riboflavina (Vitamina B2): 11% de la RDA.
- Ácido pantoténico (vitamina B5): 6% de la dosis diaria recomendada.
- Manganeso y potasio: 3% de la dosis diaria recomendada.
- Magnesio y niacina (B3): 2% de la dosis diaria recomendada.
Aunque esto no parezca un gran problema, la mayoría de la gente está bebiendo más de una taza por día. Si bebes 3-4, estas cantidades se suman rápidamente.
LÍNEA INFERIOR: El café contiene varios nutrientes importantes, que incluyen riboflavina, ácido pantoténico, manganeso, potasio, magnesio y niacina.
5. El café puede disminuir el riesgo de diabetes tipo II
La diabetes tipo 2 es un problema de salud gigantesco que actualmente afecta a unos 300 millones de personas en todo el mundo.
Se caracteriza por niveles elevados de azúcar en la sangre en el contexto de la resistencia a la insulina o la incapacidad de secretar insulina.
Por alguna razón, los bebedores de café tienen un riesgo significativamente menor de desarrollar diabetes tipo 2.
Los estudios muestran que las personas que beben más café tienen un 23-50% menos de riesgo de contraer esta enfermedad, un estudio que muestra una reducción tan alta como el 67% (22, 23, 24, 25, 26).
De acuerdo con una revisión masiva que analizó datos de 18 estudios con un total de 457,922 personas, cada taza diaria de café se asoció con un riesgo reducido del 7% de desarrollar diabetes tipo 2 (27).
EN LÍNEA INFERIOR: Varios estudios observacionales muestran que los bebedores de café tienen un riesgo mucho menor de contraer diabetes tipo II, una enfermedad grave que actualmente afecta a alrededor de 300 millones de personas en todo el mundo.
