Si alguien trabaja en el turno de noche, ¿es más probable que coman el desayuno o la cena por la mañana después del trabajo?

Después del turno de noche, y si siente hambre, agarre lo que tenga para que pueda calmarse después de su turno, preferiblemente para prepararlo para el resto del día (tal vez su próximo turno)

Puede ser la cena que trajiste contigo que no tuviste la oportunidad de comer o dejarla en la nevera. Puede ser el cereal que está sentado allí en el armario o una tostada. Puede ser el desayuno que sirve la cafetería o la cantina de su lugar de trabajo.

Es más probable que sea el desayuno o algo así, PERO si tienes hambre, ¡cualquier cosa servirá!

El desayuno es, por definición, la primera comida que come después de despertar.
Por lo tanto, no importa a qué hora te levantas, ya que siempre vas a desayunar primero.