Cómo obtener un buen café en Tailandia

Las cafeterías abundan en Tailandia. Literalmente. Hay cafeterías en casi todas las calles. El buen café es una pregunta diferente y es completamente subjetiva. Todos tenemos gustos ligeramente diferentes, por lo que lo que me gusta, puede que no.

Lo mejor que puedo sugerir es probar algunos y ver lo que te gusta. Hay lugares como Starbucks y Amazon. Venden muchos tipos de café, pero son relativamente caros. Personalmente, me gusta el café tailandés que se encuentra en los carros callejeros.

Sin embargo, no todos los carros de la calle preparan el café. Muchos de los puestos usan Nescafe o alguna mezcla instantánea similar. Casi todos ponen mucho azúcar líquido súper dulce que no soporto. Si tomas café con leche, usan leche de clavel en la mayoría de los lugares, que ya es lo suficientemente dulce como para mí. Nuevamente, elección personal.

Pocos lugares usan leche real. Si no usan la leche condensada para blanquear, usan un blanqueador en polvo.

Lo mejor es observar lo que hacen y probar algunos lugares diferentes. Si paga más de 25 baht tailandeses está pagando demasiado. Amazon y Starbucks pueden costar más de 60 Baht por lo que creo que es un café bastante común. Compre, disfrute de la experiencia del sabor y vea con qué termina.

กาแฟ es tailandés para tomar café, así que busca esto en las señales si estás fuera de los centros turísticos.

No puedo decir para el resto de Tailandia, pero en Bangkok, hay bastantes lugares que ofrecen un café realmente bueno.

La mayoría de ellos son coffeeshops de boutiques, y puedes identificarlos muy fácilmente porque se ven realmente inconformistas.

En la calle Srinakarin, donde vivo a unos 20 minutos, hay al menos 2 tiendas realmente buenas. También venden excelentes pasteles y comida. Pero son bastante inaccesibles y está lejos de las estaciones de tren. Necesitarás un taxi o conducir hasta allí solo para desayunar.

Lo que descubrí es que estos puestos de boutique venden mejores productos que Starbucks o CBTL, pero hay una franquicia de cafetería que también vende café muy bueno, aunque café muy normal, sin café con especias de calabaza, latte frappucino. Sólo un buen café con leche o Café mocha. La marca es Inthanin Gardens, y también están en casi todas partes. Pero no en todas partes como Starbucks.