¿Qué tiene de especial el vidrio de un plato giratorio de microondas? ¿Es simplemente resistente al calor o está hecho para resistir la radiación de frecuencia de 2.45 GHz?

No es más especial que los tazones y platos que pones en el microondas. Las microondas son absorbidas principalmente por agua, y como la mayoría de los alimentos tienen agua, se calienta. La mayoría de los vidrios y plásticos son transparentes para las microondas.

Claro, sería malo si estuviera hecho de metal. Pero casi cualquier vaso servirá.

El vidrio va a ser bastante duradero, ya que recibe muchos abusos. Y va a ser algo resistente al calor, no a causa de las microondas, sino porque va a estar sujeto a alimentos calientes (incluidos los derrames que se cocinan). Pero no necesita nada especial con respecto a las microondas.