Mi mejor suposición es que la mantequilla estaba demasiado fría. La próxima vez, use mantequilla y huevos a temperatura ambiente.
Si no tiene tiempo de esperar a que la mantequilla alcance la temperatura ambiente, ponga la mantequilla en su mostrador y luego caliente un recipiente de vidrio lleno de agua en el microondas. Deseche el agua y coloque el recipiente boca abajo sobre la barra de mantequilla (si lo corta en trozos, se calentará aún más rápido. Colóquelo en un plato en lugar de hacerlo sobre el mostrador). repetir este proceso un par de veces, pero funciona para calentar suavemente la mantequilla sin realmente derretirla. Porque tampoco quieres mantequilla derretida. Solo habitación-temp-suave.
Para los huevos, simplemente colóquelos en un tazón con un poco de agua caliente durante unos minutos y estarán perfectamente calientes.
