Dentro de un horno eléctrico, hay dos elementos eléctricos de calefacción, uno en la parte inferior de la cavidad del horno y el otro en la parte superior de la cavidad del horno. El elemento superior se utiliza para asar a la parrilla, para dorar la comida normalmente. El elemento inferior se usa para calentar la cavidad del horno. También dentro de la cavidad del horno hay un sensor de temperatura que está conectado al termostato que se usa para regular la temperatura en el horno. El termostato enciende y apaga el elemento calefactor para mantener el punto de ajuste de la temperatura. Abre la puerta del horno, el aire caliente se escapa haciendo que el elemento calefactor se active.
Un horno le permite hornear, asar, asar y mantener la comida caliente.
