Bueno, si está reclamando algo, debe respaldarlo con alguna evidencia. Aquí es lo que encontré con un poco de búsqueda.
En general, el porcentaje de no vegetarianos en todo el país ha disminuido del 75% en 2004 al 71% en 2014 (Fuente).
Sería mejor si nos puede mostrar algunas estadísticas que proporcionan algunas pruebas de la disminución del vegetarianismo en la India.
“Según la Encuesta de Estado de la Nación Hindu-CNN-IBN 2006, el 31% de los indios son vegetarianos, mientras que otro 9% también consume huevos (ovo-vegetarianos). Otras encuestas citadas por la FAO y el USDA estiman que el 40% de la población india es vegetariana. Estas encuestas indican que incluso los indios que comen carne lo hacen con poca frecuencia, con menos del 30% consumiéndola regularmente, aunque las razones son principalmente culturales
Una encuesta oficial realizada por el Gobierno de la India, con un tamaño de muestra de 8858 y el marco del censo como 2011, indicó que la población vegetariana de la India era del 28-29% de la población total. En comparación con una encuesta similar realizada casi una década antes, la población vegetariana de la India ha aumentado “.
Del vegetarianismo por país – Wikipedia
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Toda la información que encontré, parece que el vegetarianismo está aumentando. Además, las estadísticas de la FAO de la ONU indicaban que los indios tenían la tasa más baja de consumo de carne en el mundo. India tiene más vegetarianos que el resto del mundo juntos (fuente). Entonces, relájate; el vegetarianismo no va a ningún lado.