¿Es posible no beber durante 8 años, luego beber y descubrir que puede beber de manera responsable?

Si no siempre podías parar después de un trago cuando dijiste que solo tenías uno, es extremadamente poco común. Puede funcionar por un tiempo, pero en general, las personas vuelven a su antiguo patrón de consumo después de unos meses.

Hay medicamentos que supuestamente ayudan bloqueando el efecto del alcohol, pero ¿por qué tomar un medicamento para que pueda beber alcohol?

Es. Conozco a alguien que estuvo completamente seco durante dos años después de haber bebido mucho, y que desde entonces nunca ha deseado más de dos cervezas americanas por noche, casi siempre exactamente una, y que a veces se olvida de beber.

Los alcohólicos no pueden. Todos los demás probablemente podrían.