¿Qué se puede agregar a una bebida para darle más cuerpo?

Puede hacer un gel de goma de xantano que se puede agregar a una bebida. Sería similar al uso de un producto como Simply Thick, que está destinado a personas con disfagia (problemas para tragar). Eso sin duda daría cuerpo y un poco de sensación en la boca.
Del mismo modo, puedes ir a la ruta de la vieja escuela y agitar un huevo como Mike mencionó. Muchos sour y fizzes fueron hechos con claras de huevo. En aras de la seguridad, querrá usar huevos pasteurizados o productos de huevo. Tener cajas de claras de huevo en el congelador que puedan descongelarse y mantenerse a mano una vez que se hayan descongelado, funcionará bien si el factor de choque de romper un huevo en una coctelera no es importante para usted.
Los edulcorantes espesos pueden agregar un poco de cuerpo, pero generalmente requerirían más que el nivel de dulzura que estás buscando … para que estés haciendo dulces alcohólicos. Pero oye … si eso es lo que quieres … hazlo.
La crema fuerte y la mitad y la mitad también agregan cuerpo a algunas bebidas, al igual que el helado.
Por lo tanto, supongo que dependerá del tipo de bebida que esté haciendo.