Depende del tamaño
Una estufa doméstica pequeña de dos o cuatro quemadores podría ser segura para operar sin ventilación específica en una cocina abierta o grande. Una vez que agrega un horno de gas, necesita al menos un tubo de la estufa para deshacerse de los gases de escape, y probablemente algo para garantizar que el aire fresco pueda entrar a la cocina. Para más quemadores abiertos o más potentes, definitivamente necesitarás una campana extractora o algo así además, a menos que quieras arriesgarte con el envenenamiento con monóxido de carbono (no lo haces, a menos que tengas tendencias suicidas).
Para obtener las normas exactas, consulte el código de construcción local o, mejor aún, obtenga un profesional certificado para las instalaciones de gas involucradas.
