Después de la primera taza de café, ¿por qué las copas que siguen tienen un sabor cada vez menos bueno?

Mientras más cafeína consuma, más su cuerpo enviará señales para dejar de consumirla. Esto toma la forma de repulsión ante la idea de beber más café, incluso si está elaborado por expertos y usted sabe que tiene un buen perfil de sabor. Te encuentras incapaz de seguir bebiendo o de disfrutar bebiendo si te fuerzas a ti mismo. Este efecto es el motivo por el cual los catadores / compradores escupen el café después de la ventosa, por lo que pueden mantener un punto de referencia objetivo durante más tiempo y en más copas.

Este efecto no es tanto que las siguientes tazas de café tengan peor sabor que las primeras, sino que esta experiencia está relacionada con un concepto en economía de “utilidad marginal decreciente” donde cualquier tasa de beneficios más allá de cierto punto no aumenta proporcionalmente con inversión agregada ‘.

Vea la primera experiencia de taza de café directamente en su necesidad significativa de cafeína, sed, compromiso social o una experiencia de sabor, de ahí la experiencia proporcionalmente exaltada y satisfactoria de su primera taza.

Sin embargo, una inversión posterior en tazas adicionales no tiene el mismo nivel de necesidad porque la primera taza ya ha satisfecho gran parte de ella. De modo que la satisfacción percibida y el beneficio de las copas subsiguientes se reduce en gran medida de la misma manera que la teoría económica de “rendimientos marginales” dijo que sí. Maldita economía!