¿Está el whisky Suntory aguado?

Whisky, en los Estados Unidos, al menos, tiene que comenzar con una prueba no superior a 125 cuando entra en el barril. Como lo que sale del alambique es casi siempre más de 125 grados de prueba, a menudo cerca de 160 grados, el destilado se habrá diluido necesariamente con agua antes de entrar en el barril a fin de llevar el contenido de alcohol al 62.5 por ciento o menos. Algunos fabricantes de whisky ponen sus whiskies por debajo de 125 proof.

El whisky sale del barril bastante cerca de la prueba que lo prueba. En los Estados Unidos, el whisky en realidad gana pruebas durante el envejecimiento porque los barriles de roble blanco fresco que se usan en los Estados Unidos transportan agua con mayor facilidad que el alcohol. Scotch, por otro lado, pierde pruebas durante el envejecimiento; esto se debe a que el whisky escocés se añeja en barriles usados, ya sea bourbon o jerez, y porque Escocia es mucho más fría y más húmeda que la mayoría de las regiones productoras de whisky de EE. UU. Honestamente, no sé qué pasa con los whiskys japoneses como Suntory. En cualquier caso, la mayoría de los whiskys salen del barril en algún lugar entre 120 y 130 pruebas (60 a 65 por ciento de alcohol por volumen). Estos se diluyen luego según las pruebas que el destilador prefiera para su producto (generalmente entre 75 y 95 pruebas) y se embotellan con esa prueba.

Hay varios whiskys Suntory, pero todos los que puedo encontrar sin aburrir parecen embotellados en pruebas inferiores a la resistencia del barril (86 parece ser común), por lo que técnicamente se diluyen, pero no más que cualquier otro whisky