Everclear es solo alcohol (95%) con un poco de agua. No es realmente una bebida, es más un ingrediente o incluso una herramienta. Preguntar con qué mezclar Everclear es como preguntar qué buena mezcla de sal sería.
Entonces … dando vuelta su pregunta un poco, creo que una pregunta más apropiada sería “¿Cuáles son los buenos usos de Everclear?” (Como decir “¿Cuáles son los buenos usos de la sal?”)
Si pela limones y raspa y descarta todo el blanco de las cáscaras (para que quede justo fuera de las cáscaras) y los remoja en Everclear durante una semana, el alcohol extraerá una sorprendente cantidad de sabor a limón. Luego, diluye con azúcar y agua y tienes lemoncello casero.
Y podría hacer lo mismo con las naranjas para el licor de naranja casero.
