Whisky es un espíritu notablemente diverso con tantos perfiles de sabor dependiendo de los ingredientes, el país de origen, la receta, etc. Por lo tanto, mi primer consejo es no posponerlo fácilmente. Algún whisky que quizás no te guste, alguno que te pueda encantar.
La forma en que comencé a beber fue en la universidad, haciendo fotos de Jack Daniels. Esto fue un error y, como resultado, pensé que no me gustaba el whisky.
Muchos años después lo intenté de nuevo. Primero compré una botella de calidad razonable, pero no la mejor bourbon. Personalmente, no recomiendo un espíritu de alta calidad para un nuevo bebedor, ya que es probable que se pierdan muchas de las complejidades, pero tampoco compre barato porque no hay sabor que desee recordar.
Empecé con un vaso de vaso barato que puse en 2 cubos de hielo y derramé un poco de alcohol sobre la parte superior. Deja enfriar. La caída de temperatura ayudará a reducir el sabor del alcohol más duro del espíritu. Pruébalo en pequeños sorbos, dejando que el espíritu golpee y quédate en tu lengua un poco. Mientras sorbe, respire por la nariz y la boca al mismo tiempo para inhalar / oler / probar el vapor.
A continuación, intente sin hielo, pero con un poco de agua añadida. Solo unas gotas. No use agua del grifo Esto diluirá el alcohol ligeramente haciéndolo menos áspero, pero también “abre” el espíritu. Esto permite que los sabores y olores del espíritu se liberen más fácilmente y te permite detectarlos más fácilmente.
Cuando estaba en este punto también cambié de un vaso a un vaso de Glencairn. Este es un pequeño vaso bulboso con una abertura cónica que permite una nariz y una degustación más fáciles del espíritu. Puede parecer tonto, pero realmente mejora la experiencia.
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Lo siguiente es beberlo directamente. Sin agua, sin hielo. Lo mismo sin embargo. Beba mientras inhala el vapor para experimentar los olores y sabores, sosténgalo en la lengua para saborear los sabores, trague y sienta la sensación de ardor en la parte posterior de la garganta. Contempla los gustos que acabas de tener mientras dura la quemadura.
Pruebe también diferentes tipos:
Los borbones suelen ser más picante / más caliente, ya que por lo general tienen un alto contenido de centeno. Sin embargo, algunos son muy suaves y suaves ya que también pueden usar trigo. Tienden a ser un poco dulces debido a la base de maíz.
Canadiense: Aunque soy canadiense, no me gustan nuestros whiskys. Debido a la ley canadiense, los productores pueden agregar agentes aromatizantes y colorantes y, como resultado, encuentro sabores de caramelo mucho más falsos. Demasiado dulce y bastante asqueroso en mi opinión.
Scotch: Adoro un buen escocés, desafortunadamente son muy caros donde estoy. Los escoceses también tienen 5 regiones diferentes, cada una con su propio perfil de sabor. Mi favorito es el Islay scotches, pero no son para principiantes. Tienen un sabor muy ahumado / turba que puede desconectar a la gente. Comenzaría con un escocés de Speyside o Highland que tiene un sabor muy ligero a flores o cereales. Luego prueba un Islay en una barra de whisky para decidir si te gustan.
Whisky japonés: no lo he intentado todavía
Disfrutar.
