La energía de microondas se ve atraída por la humedad en las moléculas de los alimentos, lo que hace que se agiten a un ritmo muy rápido, calentando así la comida. Esto significa que la energía de microondas se concentra en los alimentos, mientras que los equipos convencionales también deben calentar la cavidad del horno. Del mismo modo, en las microondas, la energía se usa solo durante el tiempo de cocción y nunca se deja sin alimentos. Como las microondas cocinan los alimentos mucho más rápido que los hornos convencionales, el consumo total de energía se puede reducir hasta en un tercio.
‘El horno de microondas consume menos energía’, ¿cuál es la razón técnica detrás del consumo de menos energía?
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