¿Hay alguna manera de evitar el costo cuando se quiere preparar una taza de café con buen olor y sabor en casa?

Privado de un rango de precio específico, lo que realmente está preguntando es “¿Cómo puedo optimizar la calidad frente al costo en la preparación del café en casa?”

Hay dos amplias gamas de cosas que afectan tanto el costo como la calidad de su café: equipos y frijoles.

Desde el principio, el equipo será el más caro: incluso una cafetera de goteo barata le costará unos $ 40, y eso es antes de comprar filtros. E idealmente estarás moliendo tus propios frijoles; un molinillo de rebabas eléctrico costará al menos tanto como una máquina de café.
Sin embargo, puedes ahorrar bastante si lo haces a mano. En lugar de una máquina de café por goteo, sugiero obtener una prensa francesa (aproximadamente $ 20) que no solo da lo que comúnmente se considera mejor café que una máquina de goteo, sino que también tiene la ventaja de no necesitar un filtro. Hay una serie de otros métodos de elaboración de cerveza (mano verter, aeropress, moka pot, ibrik, etc.) que están aproximadamente en el mismo rango de precios. Todos hacen café diferente, por lo que debe seleccionar el que más le guste. Si prefiere uno que use un filtro, probablemente deba invertir en un filtro reutilizable, ya que a largo plazo es más económico que los filtros desechables.

También puede obtener un molinillo de manivela por $ 10- $ 20, o obtener su suelo de café para usted (pero eso le restará valor al café resultante, ya que el café molido no se mantiene tan bien como el grano entero).

Sin embargo, ahorrar dinero en su equipo solo irá tan lejos. A la larga, es el café el que te va a costar. Es probable que los buenos granos de café tostados rindan entre $ 15 y $ 30 por libra, y eso va a exceder rápidamente el costo de su equipo sin importar lo que haga.

Si * realmente * desea ahorrar en los frijoles, puede comprar café verde y tostar el suyo. Aunque esto probablemente le ahorrará dinero * Eventualmente *, es probable que incurra en costos considerables para obtener el equipo mínimo que necesita (mucha gente usa popcorn poppers), sin mencionar los lotes que inevitablemente arruinará a medida que aprende el arte de tostado de café.

Dicho todo esto, ya estás eligiendo la forma más barata de obtener un buen café: hacerlo en casa. No importa qué método use, sus costos serán menores que ir a una cafetería.