Comemos al mismo tiempo que todos los demás. Hay algunas diferencias en la forma en que comemos.
Ayer, hice un bonito sándwich, al mediodía (no de la cena, sino de la comida). Comí aproximadamente una cuarta parte, lo arrojé a la nevera y llamé, a las dos en punto, lo terminé.
Los departamentos con tripulaciones que se quedan para turnos largos irán de compras y cocinarán una comida regular. Con suerte, podrán comerlo ininterrumpidamente. Otras veces, se pondrá rápidamente en el refrigerador o se dejará en la mesa cuando salgan por la puerta.
Si hay un incendio que se extiende hasta la hora de la cena, las cuadrillas recibirán comida, y cuando tengan oportunidad, lamentarán a algunos. Si el personal de una ambulancia está en escena, llevarán comida, tomarán comida para llevar en un restaurante o comprarán un burrito en una tienda de conveniencia.
Las comidas de los respondedores de emergencia van desde comidas saludables y bien redondeadas en horarios regulares, hasta un taco de colesterol y sal envueltos en una tortilla, bañados con café en el medio de la noche.
