¿Qué hacen los comedores de Harvard con su comida restante al final de la cena?

De hecho, a principios de este año, se asoció para donar toda la comida sobrante a las organizaciones comunitarias locales.

Más detalles sobre estos artículos La nueva Iniciativa HUDS dona restos de alimentos a las organizaciones locales | Noticias | La comida de la cafetería Harvard Crimson / Harvard es lo suficientemente buena para los estudiantes, y es lo suficientemente buena para esta organización sin fines de lucro también – Boston Business Journal

Nota: Para esta pregunta, supongo que te refieres a comida que de otro modo sería destruida; en cuanto a la reutilización de alimentos para futuras comidas (por ejemplo, convertir los restos del pollo asado del lunes en el pastel de pollo del martes) – No lo sé.