Eso no es exactamente lo que dice la ley. La ley es una declaración de las responsabilidades del Departamento de Servicios de Salud. Una sección menciona cenas potluck. Dice:
(Refiriéndose al Director del Departamento de Servicios de Salud)
H. El director, por regla, deberá:
…
4. Salvo en relación con el uso beneficioso de la carne silvestre por instituciones públicas y organizaciones caritativas de conformidad con el título 17, prescriba medidas razonablemente necesarias para garantizar que todos los alimentos o bebidas, incluidos carne y productos cárnicos y leche y productos lácteos vendidos al por menor , provisto para el consumo humano está libre de sustancias insalubres, venenosas u otras sustancias e inmundicias, insectos u organismos causantes de enfermedades. Las reglas deberán prescribir las medidas razonablemente necesarias que rigen la producción, procesamiento, etiquetado, almacenamiento, manipulación, servicio y transporte de estos productos. Las normas establecerán normas mínimas para las instalaciones y condiciones sanitarias que se mantendrán en cualquier almacén, restaurante u otro local, excepto una planta empacadora de carne, matadero, planta de procesamiento de carne al por mayor, planta de fabricación de productos lácteos o planta de fabricación de productos comerciales. Las reglas deberán prescribir normas mínimas para cualquier camión u otro vehículo en el que se produzca, procese, almacene, sirva o transporte alimentos o bebidas. Las reglas deberán proveer para la inspección y licenciamiento de las instalaciones y vehículos así usados, y para la reducción como molestias públicas de cualquier local o vehículo que no cumpla con las reglas y estándares mínimos. Las reglas deberán proporcionar una exención relacionada con alimentos y bebidas que sea:
(a) Servido en un evento social no comercial que tiene lugar en un lugar de trabajo, como una comida informal .
Cuando eras niño, ¿cómo escondías comida que no te gustaba en la mesa?
¿En qué cultura tocan la mesa en una cena para saludar a todos?
Tallin: ¿Cuáles son los mejores restaurantes de Tallin para cenar con una amiga?
(b) Preparado en una escuela de cocina que se lleva a cabo en una casa ocupada por el propietario.
(c) No es potencialmente peligroso y se prepara en una cocina de una casa privada para su venta o distribución ocasional con fines no comerciales.
(d) Preparado o servido en una función dirigida por el empleado que dura menos de cuatro horas y no está programado regularmente, como un reconocimiento de empleado, una recaudación de fondos de empleado o un evento social de empleado.
(e) Ofrecido en un centro de cuidado infantil y limitado a alimentos comercialmente preenvasados que no son potencialmente peligrosos y frutas y vegetales enteros que se lavan y cortan en el sitio para su consumo inmediato.
(f) Ofrecido en lugares que venden únicamente alimentos y bebidas comercialmente preenvasados que no son potencialmente peligrosos y que se muestran en un área de menos de diez pies lineales.
La palabra potluck solo aparece una vez y parece proporcionar una exención. La sección describe la responsabilidad del director de “prescribir reglas razonablemente necesarias” con respecto a la producción, procesamiento, etiquetado, almacenamiento, manipulación, servicio y transporte de alimentos y bebidas. La ley no prohíbe explícitamente nada: dice que el director puede establecer estándares para cosas como los vehículos en los que se transportan los alimentos y las cocinas en las que se preparan los alimentos.
En ninguna parte del texto se analiza el uso no comercial de viviendas privadas o reuniones privadas. Se refiere en gran medida a los alimentos que se venden y / o se consumen públicamente. Parece que los convivios en el lugar de trabajo reciben explícitamente una exención debido a la naturaleza un tanto pública y comercial de las instalaciones.
En ninguna parte del texto implica que no puedas preparar un lote de huevos rellenos de tu tía Sally y llevarlos a la fiesta del Super Bowl de tu amigo Leroy en su departamento.
