Muchas respuestas insisten en que los británicos no ponen crema en el té. Esto es mayormente cierto, ahora.
¿Que quiero decir? La leche fresca en el Reino Unido casi siempre está homogeneizada. La leche UHT es, por supuesto, siempre homogeneizada. Ambos tipos vienen en tres “sabores”: descremado, semidesnatado y entero. Un tercer tipo de leche que se está volviendo más rara, pero que todavía se puede encontrar en el País Negro es la leche esterilizada, que tiene un distintivo sabor a leche en polvo hervido.
Todavía son mucho más raros los frascos de vidrio envasados de leche pasteurizada que no están homogeneizados, por lo general se entregan a primeras horas de la mañana por cheery silbadores lecheros. La crema en esas botellas de leche se elevó a la parte superior y era claramente visible. Cuando era niña, recuerdo que mi abuela se regalaba una taza hecha con la parte superior de la leche (la crema).
A lo largo de los años, he conocido a otros campesinos a los que les gusta el té cremoso. ¡Yuck! Un cuñado que disfrutó de la crema en la parte superior de su botella de oro de los domingos (leche extra cremosa); y una socia compañera de país negra que solía beber té hecho con leche esterilizada. Esas personas endulzaron su té con montones de azúcar; así que la abuela no lo hizo después de tres infartos masivos y se le dijo que bajara de peso o muriera … sobrevivió durante 20 años, pero eso no forma parte de esta respuesta.
¿Yo? Leche descremada si tomo té de desayuno inglés (PG Tips). Sobre todo bebo Earl Grey o Lapsang Souchong; ya sea negro o con un toque de limón o lima. Han pasado más de 40 años desde que puse azúcar en té o café.
Derecha. Ahora voy a volver a votar la respuesta con la imagen que muestra la forma correcta de desplegar la crema en un bollo …