¿Por qué no hay “platos fríos” para mantener la cerveza fría, como por ejemplo cómo los platos calientes mantienen la sopa caliente?

Hay muchas alternativas factibles a una placa de enfriamiento, por lo que casi no hay necesidad.

1. Donde hay electricidad disponible, un refrigerador hace un buen trabajo manteniendo la cerveza fría. ¡Incluso evita que la comida se eche a perder! Muchos modelos incluyen un compartimiento congelador que enfriará sus cervezas más rápido y hará hielo para …
2. … su refrigerador, que hace un buen trabajo cuando la electricidad no es una opción. Los modelos más pequeños son bastante portátiles.
3. Para la opción ultraportátil, puedes encontrar fundas de plástico freezable, algunas de las cuales se mantienen frías durante un tiempo sorprendentemente largo.
4. ¡En un apuro, desliza una cerveza fría en un coozie de espuma y bebe!

¿Por qué necesitamos un plato frío?

Consejo profesional: mantener los vasos de líquido frío sin diluirlos con una o dos piedras de whisky congeladas, hechas para ese propósito.

En realidad, hay placas frías.

Esto es Tablecraft CW60101 CaterWare tamaño medio placa de enfriamiento de acero inoxidable

Fuente de la imagen y más en: Soportes de pantalla fría y placas de enfriamiento

Encontré uno de estos mientras estaba de compras en nuestro mercado local.

Las placas frías son recipientes de acero inoxidable que sellan el refrigerante dentro de ellas. El refrigerante luego absorbe el calor de lo que hace contacto con el acero inoxidable que lo encapsula, pero generalmente se usa para mantener frías las ensaladas y algunos otros alimentos.

Y para recuperar su temperatura fría, solo tendrá que colocarla dentro de su refrigerador durante varias horas y su temperatura fría ha regresado y ahora puede relajarse.

Nota: Acabo de buscar en Google “placas frías”. No se trata de anunciar una empresa determinada, pero creo que un minorista en línea podría dejar claro que existen placas frías.

La esencia del problema se menciona en su pregunta, y hay una inconsistencia. Las placas calefactoras, las calderas de calentamiento y los cántaros, etc., están diseñados para mantener la comida caliente para servir , no durante el consumo.

La cerveza se mantiene admirablemente fría para servir con las muchas tecnologías que están disponibles: cubos de hielo, cajas de barril, refrigeradores, etc.

Creo que está insinuando que quiere una tecnología para mantener fría la cerveza después de que ha sido servida, que es un asunto completamente diferente, y ha sido respondida responsablemente por otros Quorans (vasos refrigerados, piedras de whisky, botellas de espuma aisladas o recipientes para latas).

Sin embargo, creo que simplemente necesitas beber tu cerveza más rápido. Cuidar una cerveza es triste e incorrecto. Quaff su cerveza con gusto!

En realidad esto existe. Creo que harrahs casino en new orleans tiene un dispositivo integrado en su barra principal. Es una barra circular con un arco interior de metal empotrado en la barra, a la altura de los brazos. El metal está frío, y simplemente colocas tu bebida allí. Es un poco tonto, ya que la mayoría de las bebidas no duran tanto, y es legal beber en la calle (vasos de plástico solamente). Pero existe.

¿Quieres decir, como estos? Placas frías – piezas

Estos se utilizan con mayor frecuencia en cosas que se llaman cajas de jockey, refrigeradores modificados que tienen grifos conectados para que pueda servir cerveza de barril sin un gran kegerator pesado. Usted rodea un plato frío con hielo para que la cerveza dentro del plato frío sirva la temperatura, incluso si el barril afuera no lo está. La razón por la que no hay un lugar donde la cerveza puede sentarse y mantenerse fría para servir es la oxidación (en términos comunes, la cerveza se desinfla) mientras que la sopa puede permanecer sin efecto durante todo el día sin efectos negativos particulares.

Pruébalo en casa, abre una cerveza, vierte en un vaso y colócalo en la nevera y déjalo allí durante una hora, luego vuelve, abre una segunda cerveza y compara la cerveza fresca con la que se ha quedado en la nevera durante una hora, la cerveza que estaba en el refrigerador habrá perdido mucha carbonatación y no tendrá un sabor tan bueno como el fresco. Bebe ambas cervezas de todos modos.

¡Aclamaciones!

Hay, simplemente no son tan comunes. Es un sitio web para mirar. Frost Rails | Chill-Rite 32

Hay, simplemente no los ves a menudo.

Estaba en un bar en Seattle (lo siento, no recuerdo el nombre). Presentaban un gran taplist y, seguro de decirlo, era un bar centrado en la cerveza.

Cuando el cantinero le sirvió la cerveza, la colocó sobre una larga tira de acero inoxidable que corrió a lo largo de la barra. Debajo de esa placa de acero había una serie de tubos de cobre que circulaban glicol enfriado que mantenían fría la placa.

Fue algo maravilloso y nunca he visto uno en ningún otro lado. Se llaman raíles de escarcha y están hechos por Chill-Rite Frost Rails | Chill-Rite 32.

¡Quédate helado, amigo!

Precio. En realidad hay máquinas de congelación instantánea como esa. Si tiene cable o Stream Iron America o Chopped, la máquina se denomina “anti-plancha”. Las cosas cuestan una fortuna.

Existen enfriadores de cerveza con batería y están disponibles tan pequeños como uno puede tamaño y tan grande como el tamaño de una caja. Algunos de ellos pueden ser alimentados por una batería de automóvil.

No estoy seguro exactamente a qué te refieres.

En cierto sentido, un plato caliente podría usarse para mantener caliente una gran cantidad de sopa en lugar de una sola porción. Esto es práctico. Del mismo modo, hay refrigeradores para mantener grandes cantidades de cerveza fría.

Nunca he visto un plato caliente utilizado para servir a nadie, y cuando lo pienso, sería bastante inútil a este respecto, teniendo en cuenta que primero debes dejar que la sopa se enfríe un poco antes de comérselo, lo cual no sería posible. hacer en un plato caliente, y es probable que comas la sopa lo suficientemente rápido como para que no se enfríe, haciendo que el plato caliente sea una pérdida de energía. Del mismo modo, con un vaso de cerveza con algún tipo de mini dispositivo de refrigeración.

Una cosa bastante común es calentar un recipiente en un horno antes de ponerle sopa caliente o colocar un vaso en el congelador antes de llenarlo con cerveza. Bastante efectivo, pero de nuevo, no sé si creo que vale la pena la energía gastada tampoco.

Simplemente porque la tecnología para generar calor es mucho más simple y mucho menos costosa que enfriar algo.

Hay, se llama un cubo de hielo.