¿Dónde puedo obtener un buen café?

Lo que sus papilas gustativas definen como un café “bueno” evolucionará y cambiará con el tiempo. Probablemente pueda obtener café “bueno” en su supermercado local. Pero tenga en cuenta que su tendero probablemente lleve una gran variedad de cafés de: [Nivel 1] Folgers y Maxwell House en una lata; para [Tier 2] 8 O’clock, Community, McDonalds y Dunkin café molido o en grano en una bolsa. Para [Tier 3] café Starbucks, Caribou, Peets o Gevalia molido o en grano entero. Para (con suerte) [Tier 4] frijoles de tostadores locales [en Saint Louis (donde vivo) que es Kaldi’s, Thomas, String Bean, Mississppi Mud]. Si acaba de comenzar a tomar café, entonces los cafés de Nivel 1 pueden ser adecuados. A medida que su gusto por el café cambia, se encontrará ascendiendo en la cadena. Puede encontrar que prefiere un asado en particular [ligero, medio, oscuro]. O un varietal particular [sudamericano, africano, asiático, hawaiano]. Ni siquiera he tocado los cafés con sabores [Highlander Grog, Chocolate Rasberry, Hazelnut, Vanilla] que algunas personas disfrutan. Luego tienes diferentes métodos de preparación [goteo, vertido, percolador, chemex, prensa francesa, o tal vez tienes una máquina de espresso], cada uno de los cuales resalta diferentes matices de café. Esté dispuesto a probar cosas diferentes, sabiendo que puede gastar $ 5.99-10.99 en un 12 0z. bolsa de algo que quizás no ames. También puede encontrar que le gusta un asado liviano de Caribou, un asado oscuro de Starbucks, un asado mediano de su cafetería local y un café con sabor de Gevalia. Eso está bien. También puede permitir que “lo que está en oferta” lo guíe. Es importante mirar las fechas de vencimiento en el café. Intente tomar café tostado cerca de la fecha de compra (o tiene una fecha de caducidad de al menos 4-6 meses). El café que está sentado en los estantes de la tienda de comestibles por mucho tiempo puede tener un sabor desagradable (por lo tanto, nunca tengas miedo de tomar café si tiene un sabor repugnante). Bien momento para explorar y encontrar lo que disfrutas.