¿Qué significa cuando la sal / arena o algo de la misma categoría comienza a ‘apelmazarse’?

Para agregar a la respuesta de Johnathan Law, los granos o el polvo comienzan a agruparse y agruparse.

“Pasteles” de azúcar cuando alguien sumerge la cuchara de café en ella. Pasteles de harina, almidón de maíz o bicarbonato de sodio cuando uno lo deja abierto al aire y el material higroscópico absorbe la humedad y se adhiere a sí mismo.

El año pasado, durante una tormenta de nieve, la tapa se desprendió de mi cubo de sal que uso para mi entrada. La nieve polvorienta que cayó dentro de ella produjo una buena cantidad de salmuera y un sólido bulto de 85 libras en la parte inferior. Más bien inútil para deshielo de mi entrada. Usé la salmuera y sequé la sal durante el verano.

Ellos son hidrofílicos. Tanto el NaCl como el SiO2 (que comprende la mayoría de la arena) absorben la humedad del aire fácilmente. Esto es, de hecho, por qué su comida seca a menudo tiene pequeños paquetes de silicato. Espero que no los hayas comido.