¿Han evolucionado los humanos para beber alcohol?

Solo para agregar un poco a la respuesta de Pippi Golding, los humanos y otros animales han evolucionado para extraer calorías de varias fuentes. Las bebidas alcohólicas son el resultado de la fermentación de azúcares y almidones y, por lo tanto, a menudo contienen muchas calorías. Tienden a no ser muy nutritivos, pero para la mayoría de la gente para la gran mayoría de la existencia humana, obtener suficientes calorías ha sido una lucha constante.

Entonces, como señala Pippi, el deseo de emborracharse no es un rasgo de supervivencia seleccionado por procesos evolutivos, sino la capacidad de extraer calorías de varios azúcares y el deseo de calorías. Ahí tienes.

¡Aclamaciones!

Voy a hacer de abogado del diablo y decir ‘sí’. Simplemente no de la manera en que piensas.

Investigué un poco, y parece que los primates, incluidos los humanos, han desarrollado el gen ADH4, que nos permite derivar calorías del etanol, a diferencia de otros animales en los que simplemente se considera una toxina sin calorías. Piénselo: la naturaleza simplemente decidió convertir una toxina en una fuente de energía.

Sin embargo, esto no le da un pase gratis para beber todo lo que quiera. El propósito original y original de este gen, sin embargo, era extraer tanta energía de la fruta podrida en el suelo, que tiene una pequeña cantidad de etanol del proceso de fermentación / descomposición, debido a las grandes cantidades presentes en el alcohol.

Y recuerde que el etanol todavía es una toxina, así que no cambie todas las noches a la noche del viernes. Mejor solo guarde ADH4 para un día lluvioso.