Esto se debe a que las microondas funcionan de forma diferente a los hornos.
Las microondas cocinan alimentos al enviar micro ondas a los alimentos, lo que hace que las moléculas de agua giren, lo que hace que la comida se caliente. La fricción de las moléculas de agua contra la comida genera calor.
Los hornos cocinan los alimentos calentando el interior del horno, por lo que el calor se transfiere del aire a los alimentos. Los hornos se cocinan mucho más lentamente que las microondas.
Por lo tanto, algunas piezas de cerámica se verán afectadas por las microondas, pero están a salvo en el horno.
Editar: se olvidó de mencionar. Algunos utensilios de cerámica se verán afectados por las microondas porque …
- Tienen pequeñas burbujas de aire en ellos, que se verán afectadas, o
- Tienen otras moléculas polares que también se ven afectadas por las microondas. Las microondas no solo afectan las moléculas de agua.
