¿Cómo se hace una torta?

Primero, ve a comprar lo siguiente (¡Confía en mí! Sin estos, he tenido resultados desastrosos: P)

Cosas para comprar:

Un horno de convección convencional o de microondas.

  • Convencional produce el calor calentando las varillas colocadas en el techo del horno y en el fondo del horno.
  • El horno de convección tiene microondas y la característica de Conventional. Supongo que el calor es producido por el microondas. No estoy muy seguro aquí. Nunca los he usado.

Yo uso horno convencional (incluso llamado como OTG). Uso el siguiente horno (Morphy Richards 28 RSS)

Tazas y cucharas medidoras:

No puedo enfatizar lo suficiente la importancia de comprar tazas y cucharas de medición. Para un principiante, recomendaría seguir las recetas medidas de taza que la que especifica la cantidad en gramos. Es mucho más fácil de entender.

Y se ven algo como esto:

Moldes para hornear :

Para comenzar, compre lo siguiente:

  • Un molde de pan: puedes hornear casi todos los pasteles de té con estos.

  • Una cacerola redonda

  • Bandeja cuadrada (cuando comienzas a hacer brownies o barras para galletas, etc.)

Mezclador / Batidor / Espátula

  • Compre un recipiente para mezclar ancho que le dé suficiente espacio para mezclar la masa para pasteles.

  • Un batidor – Cuando la masa bate un poco, mezclando mantequilla y azúcar / batiendo los huevos con azúcar, etc.

  • Una espátula: a veces para mezclar la masa de la torta y siempre para transferir la mezcla de un tazón a una fuente para hornear. Limpia la mezcla muy cuidadosamente.

Manoplas de mano para hornear:

Compre una manopla de mano de buena calidad para proteger sus palmas del calor.

Finalmente- Picos de dientes 🙂

Para verificar si el pastel está cocinado o no.

Ejecución:

  • Mire primero algunos videos en youtube sobre cómo mezclan una masa para pasteles.
  • Lea la receta por completo. Comience con los simples como pan de plátano levantado. Cuando decida hornear, asegúrese de tener todos los ingredientes mencionados en la receta. Haga sustituciones solo cuando sea necesario.
  • One Cup flour = Nivelado una taza. No agotado. Lo mismo con cucharas.
  • Google es tu amigo para convertir cualquier medida en taza o gramos.
  • Use papel de mantequilla / papel de pergamino para revestir su molde para hornear (Para evitar que la torta se pegue a la sartén. Una vez que forre la mantequilla, pegue bien el papel y las paredes de la sartén para evitar que la torta se pegue. Nuevamente, youtube :))
  • En la mayoría de los casos, está bien reemplazar el azúcar moreno con azúcar regular
  • El polvo de hornear es diferente y el bicarbonato de sodio es diferente.
  • El cacao procesado holandés podría reemplazarse por cacao en polvo sin azúcar. Los resultados pueden variar pero no tanto.
  • Precalentar el horno durante 10 minutos a la temperatura que la receta le pide al horno que se horneen.
  • Muy, muy importante. Si la receta dice que la torta debe hornear durante 45 minutos, no pruebe la torta durante los primeros 30 minutos. Si sigues abriendo la puerta del horno de nuevo n, la subida de la torta caerá.
  • Después de 30 minutos, inserte una púa de dientes y compruebe si queda algo pegado en la púa de dientes. Si es así, déle otro 10-15 minutos. Si sale limpio, bien! Felicidades por tu primer pastel 🙂

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Desde clásicos pasteles blancos y amarillos hasta chocolate alemán, comida del diablo y pasteles de terciopelo rojo, muchos de nuestros pasteles más queridos son variaciones sobre el mismo método: el rebozado comienza batiendo la mantequilla o manteca con azúcar hasta que quede esponjoso.

Estos pasteles a veces se denominan pasteles a la crema (porque la mantequilla y el azúcar se “untan” juntos). Los pasteles a la crema son a menudo pasteles de capas, bellezas altas lo suficientemente llamativas para las celebraciones.

Los consejos aquí te ayudarán a perfeccionar un pastel de capas con crema. Si desea saber cómo hornear un pastel que no sea un pastel con crema, vaya a los enlaces al final de este artículo para saber cómo preparar la comida del ángel, el bizcocho, el bizcocho y el pastel de queso.

Paso 1: elige una receta

Receta clásica de pastel de vainilla

Aquí hay algunas recetas clásicas de pasteles:

• Pastel clásico de vainilla

• Torta amarilla con glaseado de mantequilla de chocolate

• Pastel de terciopelo rojo

• Pastel de chocolate alemán

• Pastel del diablo

Si desea saber cómo hacer pasteles de manera especial para cumpleaños, explore Our Best Birthday Cake Recipes.

Paso 2: elige los moldes para hornear adecuados

Las bandejas de aluminio simples, resistentes, de una sola pared, con o sin recubrimiento antiadherente, son moldes para pasteles perfectos. Otros puntos a tener en cuenta:

• ¿Oscuro o brillante? Preferimos cacerolas brillantes para pasteles con delicadas cortezas doradas. Si usa recipientes oscuros o de acabado opaco, reduzca la temperatura del horno en 25 grados F y verifique la cocción entre 3 y 5 minutos antes para evitar el sobrecrecimiento.

• Tamaños y formas. Muchas recetas requieren platos redondos de 8 × 1-1 / 2-inch o 9 × 1-1 / 2-inch. Puede usarlos indistintamente, pero los pasteles horneados en bandejas de 8 pulgadas generalmente requieren de 5 a 10 minutos más de tiempo de cocción. Los moldes cuadrados y redondos se pueden usar indistintamente, siempre que tengan el tamaño requerido en la receta.

Paso 3: Permita que los ingredientes alcancen la temperatura ambiente

Muchas recetas requieren algunos ingredientes, como huevos y mantequilla, para mantenerse a temperatura ambiente durante un tiempo específico. Este tiempo extra permite que la mantequilla se mezcle más fácilmente con otros ingredientes; los huevos a esta temperatura le darán a su pastel más volumen. (Por razones de seguridad alimentaria, no deje los huevos a temperatura ambiente durante más tiempo del especificado en la receta).

Consejo: Nunca use mantequilla derretida cuando se requiera mantequilla ablandada, ya que arruinará la textura de su pastel.

Paso 4: Prepara las bandejas

Si su receta requiere engrasar y enharinar la sartén, use una toalla de papel o un pincel de pastelería para untar uniformemente manteca o mantequilla (o aerosol antiadherente para cocinar) en la parte inferior, las esquinas, y 1 pulgada por los lados de la sartén. Espolvoree un poco de harina en la sartén; toque la bandeja para que la harina cubra todas las superficies engrasadas. Toca cualquier harina adicional en el fregadero.

Si una receta requiere forrar la bandeja con papel encerado o pergamino, coloque la bandeja sobre el papel y trace alrededor de su base con un lápiz. Corte justo dentro de la línea trazada; alinee la parte inferior de una sartén ligeramente engrasada con el papel, alisando las arrugas o burbujas. A menos que se especifique lo contrario, engrase y enharine el molde alineado como se indica.

Consejo: Para pasteles de chocolate, use cacao en polvo en lugar de harina para cubrir la sartén. El polvo de cacao evita que se pegue y mejora el sabor de la torta, y no quedará rastro de ella una vez que se haya sacado la torta de la sartén.

Paso 5: precaliente el horno a la temperatura correcta.

Cuando una tarta se hornea demasiado rápido, puede desarrollar túneles y grietas; uno que hornea demasiado lento puede ser grueso. Deje que su horno se precaliente por al menos 10 minutos, y use un termómetro para horno para asegurarse de que alcance la temperatura adecuada.

Paso 6: Mezcle los ingredientes secos

Estos generalmente incluyen harina, polvo de hornear y / o refrescos, sal y, a veces, cacao en polvo y / o especias.

Paso 7: combine la mantequilla y el azúcar

¿Te preguntas cómo hacer un pastel con textura ligera y tierna? Un paso crucial es asegurarse de que la mantequilla (o el acortamiento, si se especifica en la receta) y el azúcar se combinen perfectamente. Así es cómo:

• Usando una batidora eléctrica a velocidad media o alta, bata la mantequilla unos 30 segundos. En general, un mezclador de pie requiere una velocidad media para este paso, mientras que un mezclador de mano requiere una mayor velocidad.

• Agregue el azúcar en pequeñas cantidades, aproximadamente 1/4 de taza por vez, batiendo a velocidad media. Raspe los lados del tazón según sea necesario. Agregar el azúcar poco a poco incorpora más aire en la mezcla.

• Batir la mezcla a velocidad media hasta que se combine y tenga una textura ligera y esponjosa. Raspe el recipiente de vez en cuando mientras golpea.

Paso 8: agrega los huevos, uno a la vez

Rompa un huevo en una taza de crema; descarta cualquier fragmento de caparazón que caiga en la copa. Agregue el huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar y bata bien. Repita con los huevos restantes, batiendo bien después de cada adición.

Paso 9: Alternativamente agregue la mezcla de harina y el líquido

Alterne entre agregar algo de la mezcla de harina y algo de la leche (u otro líquido especificado en la receta) a la mezcla de mantequilla, huevo y azúcar, batiendo a baja velocidad después de cada adición hasta que se combinen. Comience y termine con la mezcla de harina.

Consejo: No mezcle en exceso en esta etapa, ya que esto puede causar agujeros alargados e irregulares en la torta terminada.

Paso 10: Vierta la masa de pastel en los moldes preparados y hornee

Divida la mezcla de manera uniforme entre las bandejas para hornear. Use una espátula de metal compensada para extender la mezcla en una capa uniforme. Asegúrese de extenderlo al borde de la sartén.

Hornee el pastel de acuerdo con las instrucciones de la receta.

Paso 11: Revisa el pastel por el punto de cocción

¿Cómo se hornea un pastel que está húmedo, no seco? Evita sobrecargarlo. Comience a verificar que la torta esté cocida después del tiempo mínimo de horneado para evitar quemarla o sobrecrearla. Inserta un palillo de madera cerca del centro del pastel. Si el pico sale limpio, el pastel está hecho.

Paso 12: enfriar el pastel

Deje que el pastel se enfríe en los moldes por 10 minutos.

Para retirarlas de las fuentes, pase un cuchillo por los bordes de la torta para aflojarla por los lados. Coloque una rejilla sobre la parte superior de la torta y voltee la torta y la sartén. Levante la bandeja de la torta, teniendo cuidado de no romper los bordes de la torta. Si usó papel encerado o pergamino, retire suavemente el papel del pastel.

Deje que la torta se enfríe por completo (aproximadamente 1 hora). Este es un paso clave cuando se hace un pastel, porque ayuda a que el pastel se haga más firme, por lo que es menos probable que se rompa o se rompa cuando lo escarcha. También evita que el glaseado se derrita al extenderlo.

Paso 13: armar el pastel

Para evitar migas en el glaseado, cepille las capas de la torta con un cepillo de pastelería antes de ensamblar. Extienda aproximadamente 1/2 taza de glaseado sobre la primera capa, luego cubra cuidadosamente con la siguiente capa. Repita hasta que la torta esté ensamblada.

Paso 14: aplicar la primera capa de glaseado

Agregue una “capa de migajas” extendiendo una capa muy fina de glaseado sobre los lados y la parte superior de la torta. Esta capa inicial no necesita verse perfecta; es simplemente una forma de evitar las migas de la capa de acabado de glaseado.

Deje reposar la torta durante 30 minutos antes de agregar la capa final de glaseado.

Paso 15: Termina de glasear el pastel

Usando una espátula compensada o un cuchillo de mesa, distribuya generosamente el glaseado restante sobre la parte superior y los lados del pastel, girando sobre la marcha. Una vez que el pastel esté glaseado, vuelve atrás y agrega más espirales según lo desees. Sirve la torta dentro de las 2 horas o refrigera para guardarla.

Siga este método detallado que explica la forma más fácil de hacer un pastel.

Paso 1: elige una receta

Receta clásica de pastel de vainilla

Aquí hay algunas recetas clásicas de pasteles:

  • Frozen Cookie Dough Double Chocolate
  • Frozen Cookie Dough Toffee Chip
  • Old Fashioned Crumb Cake (congelado) 96 piezas
  • Manzana Crumb Cake (congelado) 96 piezas

Si quieres saber cómo hacer pasteles específicamente para cumpleaños, busca Nuestra mejor torta de cumpleaños Recetas.

Paso 2: elige los moldes para hornear adecuados

Las bandejas de aluminio simples, resistentes, de una sola pared, con o sin recubrimiento antiadherente, son moldes para pasteles perfectos. Otros puntos a tener en cuenta:

  • Oscuro o brillante? Preferimos cacerolas brillantes para pasteles con delicadas cortezas doradas. Si usa recipientes oscuros o de acabado opaco, reduzca la temperatura del horno en 25 grados F y verifique la cocción entre 3 y 5 minutos antes para evitar el sobrecrecimiento.
  • Tamaños y formas Muchas recetas requieren platos redondos de 8 × 1-1 / 2-inch o 9 × 1-1 / 2-inch. Puede usarlos indistintamente, pero los pasteles horneados en bandejas de 8 pulgadas generalmente requieren de 5 a 10 minutos más de tiempo de cocción. Los moldes cuadrados y redondos se pueden usar indistintamente, siempre que tengan el tamaño requerido en la receta.

Paso 3: Permita que los ingredientes alcancen la temperatura ambiente

Muchas recetas requieren algunos ingredientes, como huevos y mantequilla, para mantenerse a temperatura ambiente durante un tiempo específico. Este tiempo extra permite que la mantequilla se mezcle más fácilmente con otros ingredientes; los huevos a esta temperatura le darán a su pastel más volumen. (Por razones de seguridad alimentaria, no deje los huevos a temperatura ambiente durante más tiempo del especificado en la receta).

Consejo: Nunca use mantequilla derretida cuando se requiera mantequilla ablandada, ya que arruinará la textura de su pastel.

Paso 4: Prepara las bandejas

Si su receta requiere engrasar y enharinar la sartén, use una toalla de papel o un pincel de pastelería para untar uniformemente manteca o mantequilla (o aerosol antiadherente para cocinar) en la parte inferior, las esquinas, y 1 pulgada por los lados de la sartén. Espolvoree un poco de harina en la sartén; toque la bandeja para que la harina cubra todas las superficies engrasadas. Toca cualquier harina adicional en el fregadero.

Si una receta requiere forrar la bandeja con papel encerado o pergamino, coloque la bandeja sobre el papel y trace alrededor de su base con un lápiz. Corte justo dentro de la línea trazada; alinee la parte inferior de una sartén ligeramente engrasada con el papel, alisando las arrugas o burbujas. A menos que se especifique lo contrario, engrase y enharine el molde alineado como se indica.

Consejo: Para pasteles de chocolate, use cacao en polvo en lugar de harina para cubrir la sartén. El polvo de cacao evita que se pegue y mejora el sabor de la torta, y no quedará rastro de ella una vez que se haya sacado la torta de la sartén.

Paso 5: precaliente el horno a la temperatura correcta.

Cuando una tarta se hornea demasiado rápido, puede desarrollar túneles y grietas; uno que hornea demasiado lento puede ser grueso. Deje que su horno se precaliente por al menos 10 minutos, y use un termómetro para horno para asegurarse de que alcance la temperatura adecuada.

Paso 6: Mezcle los ingredientes secos

Estos generalmente incluyen harina, polvo de hornear y / o refrescos, sal y, a veces, cacao en polvo y / o especias.

Paso 7: combine la mantequilla y el azúcar

¿Te preguntas cómo hacer un pastel con textura ligera y tierna? Un paso crucial es asegurarse de que la mantequilla (o el acortamiento, si se especifica en la receta) y el azúcar se combinen perfectamente. Así es cómo:

  • Usando una batidora eléctrica a velocidad media o alta, bata la mantequilla unos 30 segundos. En general, un mezclador de pie requiere una velocidad media para este paso, mientras que un mezclador de mano requiere una mayor velocidad.
  • Agregue el azúcar en pequeñas cantidades, alrededor de 1/4 taza a la vez, batiendo a velocidad media. Raspe los lados del tazón según sea necesario. Agregar el azúcar poco a poco incorpora más aire en la mezcla.
  • Batir la mezcla a velocidad media hasta que se combine y tenga una textura ligera y esponjosa. Raspe el recipiente de vez en cuando mientras golpea.

Paso 8: agrega los huevos, uno a la vez

Rompa un huevo en una taza de crema; descarta cualquier fragmento de caparazón que caiga en la copa. Agregue el huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar y bata bien. Repita con los huevos restantes, batiendo bien después de cada adición.

Paso 9: Alternativamente agregue la mezcla de harina y el líquido

Alterne entre agregar algo de la mezcla de harina y algo de la leche (u otro líquido especificado en la receta) a la mezcla de mantequilla, huevo y azúcar, batiendo a baja velocidad después de cada adición hasta que se combinen. Comience y termine con la mezcla de harina.

Consejo: No mezcle en exceso en esta etapa, ya que esto puede causar agujeros alargados e irregulares en la torta terminada.

Paso 10: Vierta la masa de pastel en los moldes preparados y hornee

Divida la mezcla de manera uniforme entre las bandejas para hornear. Use una espátula de metal compensada para extender la mezcla en una capa uniforme. Asegúrese de extenderlo al borde de la sartén.

Hornee el pastel de acuerdo con las instrucciones de la receta.

Paso 11: Revisa el pastel por el punto de cocción

¿Cómo se hornea un pastel que está húmedo, no seco? Evita sobrecargarlo. Comience a verificar que la torta esté cocida después del tiempo mínimo de horneado para evitar quemarla o sobrecrearla. Inserta un palillo de madera cerca del centro del pastel. Si el pico sale limpio, el pastel está hecho.

Paso 12: enfriar el pastel

Deje que el pastel se enfríe en los moldes por 10 minutos.

Para retirarlas de las fuentes, pase un cuchillo por los bordes de la torta para aflojarla por los lados. Coloque una rejilla sobre la parte superior de la torta y voltee la torta y la sartén. Levante la bandeja de la torta, teniendo cuidado de no romper los bordes de la torta. Si usó papel encerado o pergamino, retire suavemente el papel del pastel.

Deje que la torta se enfríe por completo (aproximadamente 1 hora). Este es un paso clave cuando se hace un pastel, porque ayuda a que el pastel se haga más firme, por lo que es menos probable que se rompa o se rompa cuando lo escarcha. También evita que el glaseado se derrita al extenderlo.

Paso 13: armar el pastel

Para evitar migas en el glaseado, cepille las capas de la torta con un cepillo de pastelería antes de ensamblar. Extienda aproximadamente 1/2 taza de glaseado sobre la primera capa, luego cubra cuidadosamente con la siguiente capa. Repita hasta que la torta esté ensamblada.

Paso 14: aplicar la primera capa de glaseado

Agregue una “capa de migajas” extendiendo una capa muy fina de glaseado sobre los lados y la parte superior de la torta. Esta capa inicial no necesita verse perfecta; es simplemente una forma de evitar las migas de la capa de acabado de glaseado.

Deje reposar la torta durante 30 minutos antes de agregar la capa final de glaseado.

Paso 15: Termina de glasear el pastel

Usando una espátula compensada o un cuchillo de mesa, distribuya generosamente el glaseado restante sobre la parte superior y los lados del pastel, girando sobre la marcha. Una vez que el pastel esté glaseado, vuelve atrás y agrega más espirales según lo desees. Sirve la torta dentro de las 2 horas o refrigera para guardarla.

Aquí hay algunos consejos útiles para usted

1. Elija la combinación de pastel en caja de privilegios.

Si bien adoramos preparar tortas sin ninguna preparación, estaríamos mintiendo por la posibilidad de que no concediéramos que ocasionalmente tenemos que tomar el camino de la menor resistencia. Esa es la razón por la que no hay nada de malo en inclinarse hacia la combinación confinada de pastel cuando eres un apretón; es una decisión moderada y útil cuando necesita un dulce enérgico. Escoja la correcta para el empleo, sin importar si necesita un pastel con un bocado delicado y delicado, uno que no sea muy dulce o uno que le dé un toque de calavera.

2. Particiona a tu jugador de tarta equitativamente.

En la posibilidad de que esencialmente intentes verter el pastel en un par de recipientes y tengas la expectativa de que estás vaciando las sumas en cada una, lo más probable es que termines con capas que se preparan en todos los tamaños de distinción: cortas, altas, y en el medio. Más bien, incline hacia estos tres consejos astutos.

Conozca más: – envíe pasteles a Delhi

3. Sepa cómo calentar un pastel de nivel.

Antes de que tus capas de pastel se calienten equitativamente, también necesitas que se preparen de forma decente y nivelada: una torta con forma de cúpula es difícil de congelar. Afortunadamente, hay un par de trampas para progresar.

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4. Pon esa torta en el cofre de hielo.

Sabes que tienes que dejar que las capas de pastel se enfríen a temperatura ambiente antes de tocarlas, sin embargo, antes de extender incluso una onza de crema de mantequilla sobre ellas, debes pegarlas en el refrigerador. Dar a los pasteles la oportunidad de enfriar durante dos o tres horas hace que se solidifiquen y hace que el glaseado sea menos exigente.

5. Sujete la chatarra.

No obstante, cuando está frío, a pesar de todo, corre el riesgo de juntar pedacitos problemáticos en la guinda cuando lo extiende sobre su torta. El enfoque más ideal para mantener una distancia estratégica de esto es aplicar primero una capa de chatarra, una fina capa de glaseado que cubre los mejores lados del pastel, y luego enfriar de nuevo durante 10 a 15 minutos. En ese momento, cuando vayas a aplicar un momento más grueso (y última capa) de formación de hielo, estará impecable y sin piezas.

6. Mejora la crema de mantequilla.

Una deliciosa guinda es el camino a una deliciosa tarta, sin embargo, la crema de mantequilla puede ser precaria para hacer las cosas bien. Muy regularmente, puede ser demasiado dulce, no suficientemente espeso o más terrible: abrasivo. Al mantenerse alejado de estos resbalones estará en camino a una mejor crema de mantequilla.

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Acabo de responder una pregunta muy similar, es posible que desee comprobarlo:

La respuesta de Carolina Garofani a ¿Cuáles son algunas buenas recetas para alguien que quiere comenzar a aprender a hacer postres y pasteles?

Comience por no tener miedo de hornear. Y no te preocupes por ser genial.

Piense en cuánto más le amarán sus amigos y familiares si comienza a hornear, y simplemente hágalo .

Hay muchos tipos diferentes de pasteles. Supongo que quieres hacer algo básico, como un bizcocho o un bizcocho.

Los principios básicos son:

  • Precaliente el horno, la temperatura a la que hornea es importante. También asegúrese de tener la lata del tamaño correcto para la receta que está usando.
  • Combine la mantequilla blanda y el azúcar hasta que estén realmente esponjosos; esto se conoce como crema y hace que el aire entre en la mezcla. Puedes hacer esto con una cuchara de madera, pero es mucho más fácil con un mezclador eléctrico de algún tipo.
  • agregue los huevos, uno a la vez. Esto es más fácil si están a temperatura ambiente. La mezcla podría cuajarse ahora, no te preocupes si eso sucede, de todos modos estará bien.
  • mezcle la harina y el polvo de hornear si está en la receta, muy suavemente. Si golpeas duro ahora, el pastel será duro, más parecido al pan.
  • Hornee durante el tiempo que la receta lo pida, luego pruebe con un palillo de dientes, un pincho o incluso un cuchillo pequeño para ver si aún queda alguna mezcla líquida cuando la coloca en el centro del pastel. Si es así, sigue horneando hasta que salga con migas en su lugar.

Para una buena receta para empezar, prueba esta. Le permite combinar todos los ingredientes a la vez:
http://www.deliaonline.com/recip

Lo más importante que debe recordar acerca de las tortas para hornear es la medición precisa. Asegúrese de usar tazas de medición secas para ingredientes secos como harina y azúcar
Tazas de medición secas

y vasos medidores de líquidos para leche, agua u otros líquidos.
Tazas de medición líquidas

Algunas personas prefieren pesar sus ingredientes secos
Productos EatSmart | Nuestra línea de escalas de comida y básculas de cocina digitales

También es importante tener sus ingredientes como huevos y mantequilla a temperatura ambiente para una mejor mezcla y estructura.

Si eres nuevo en la industria del pan, te sugiero que busques recetas con la mayor cantidad de instrucciones posibles, America’s Test Kitchen (Cook’s Illustrated) es una buena fuente. Probablemente pueda encontrar algunos de sus libros, revistas y videos en su biblioteca local.

Para hacer un pastel suave

Ingredientes

  • 125g / 4oz de mantequilla o margarina, ablandada
  • 125g / 4oz de azúcar en polvo
  • 2 huevos medianos
  • 125g / 4oz de harina propia

Método

  1. Calienta el horno
  2. Línea dos latas para pasteles de 18cm / 7 pulgadas con pergamino para hornear
  3. Bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén pálidos. Use una batidora manual eléctrica si tiene una.
  4. Batir los huevos.
  5. Tamice la harina y dóblela con una cuchara grande de metal.
  6. La mezcla debe tener una consistencia decreciente; si no es así, agregue un poco de leche.
  7. Divida la mezcla entre las latas de la torta y extiéndala suavemente con una espátula. Hornee durante 20-25 minutos hasta que salga limpio un pincho insertado. Deje reposar durante 5 minutos antes de encender una rejilla para enfriar.
  8. Emparede los pasteles junto con mermelada, crema de limón o crema batida y bayas o simplemente disfrute solo.

Planta de pastel- BBL Foods

Hago cake pops sin un molde, aunque tiendo a hacerlos como bolas de pastel en lugar de agregar palos. Solo una cuestión de preferencia.

Desmenuce su pastel horneado. Realmente no importa si está fresco o un poco rancio, pero no quieres que se seque. Un poco rancio hace que los estallidos se mantengan juntos mejor.

Agregue glaseado, mezclándose hasta que las migas se peguen. No quiere usar más glaseado de lo que necesita, lo suficiente para que las bolas se mantengan firmes.

Ahora, puede agregar palos y luego cubrir las bolas, o puede cubrir las bolas y luego agregar palos.

Si agrega palos primero, querrá ponerlos de pie después del recubrimiento para que no tengan un lado plano. Busque una caja resistente de al menos 3 “de alto, como una caja de zapatos gruesa. Haga agujeros en la parte inferior que tengan el mismo diámetro que sus palos. Use esto para colocar los pops después de que los haya cubierto.

Revestimiento: la mayoría de los pop se bañan en una capa blanca o chocolate. Tenga en cuenta que si usa un buen chocolate con manteca de cacao real, tiene que atemperar el chocolate para evitar la aparición de vetas y “florecer”. Es más fácil comprar una capa de chocolate o “corteza” de chocolate, que tiene aceite vegetal en lugar de tanta manteca de cacao. No es tan delicioso, pero se mantiene bastante más tiempo / más fácil.

Si no quieres molestarte en sumergir el chocolate, puedes enrollar las bolas en algo: migas de torta, coco, cacao en polvo y azúcar en polvo, mini chips de chocolate, chispitas de colores, lo que sea.

Hola chicos,

A todos nos encantan los pasteles, ya que es parte de nuestras celebraciones y entusiasmo. La emoción se duplica si la torta es hecha por nosotros mismos. Pero hay muchos problemas debido a los cuales no podemos hacer pasteles en casa. Algunos de ellos son-

→ muchas personas no tienen microondas

→ incluso después de tener un microondas es muy difícil hacer su base. A veces no aparece suave y otras veces aumenta el contenido de azúcar y, a veces, el contenido de azúcar disminuye la mala impresión resultante.

→ la base de la torta se endurece

→ y por último, pero no menos importante, es un factor importante, ya que lleva mucho tiempo hacer pasteles.

Teniendo en cuenta todas estas cosas, tengo una idea por la cual cualquiera puede hacer pasteles en casa

  • Sin microondas
  • Sin hacer su base
  • Torta sin huevo totalmente
  • El pastel general está listo en 5 MINUTOS, sí chicos solo 5 minutos.
  • También está preparado en un presupuesto muy bajo.

En esta receta he utilizado el pan para hacer su base y una solución (azúcar + agua + esencia) como saborizante.

La receta de este Pastel instantáneo en casa sin microondas y usando pan en 5 minutos solo se ha subido a mi canal de YouTube.

Mis queridos amigos, les garantizo que si miran mi receta de este pastel seguramente aprenderán algo muy sorprendente y nuevo, y les alegrará que hayan visto el video.

Aquí está el enlace de la misma →

Una vez más, estoy diciendo que le garantizo que hará un pastel perfecto, hermoso e instantáneo en casa después de ver mi receta de video.

Chicos miren el video y por favor pregúntenme si tienen dudas y preguntas. Si te gusta el video y obtienes algo de la receta de video, por favor, SUSCRIBETE A MI YOUTUBE CHANNEL FRIENDS.

Gracias,

Abhilasha Sharma

Aquí hay una manera simple y muy buena torta. Utilizo una bandeja de comida ángel como me gusta más y compro el glaseado. Tendrás que pesar el budín porque viene en paquetes de 3.9 oz. Si no tiene manera de pesarlo, use todo el paquete, no hará mucha diferencia. Si se ve funky, no te sorprendas, todavía sabrá genial. Si tiene una batidora de cocina, puede ponerla en movimiento y no tiene que hacerlo a mano. Entonces puedes mezclar a una velocidad más alta.

~~~~~ ~~~~~

NOTA: La crema agria viene en 8 oz y 16 oz por peso. Si hace una torta, obtenga un recipiente de 8 oz, si 2 pasteles obtienen un recipiente de 16 oz.

1 – 15.25 oz pkg de pastel de comida del diablo …… 1 – 3.3 oz pkg mezcla de pudín de chocolate instantáneo …… .6 1/4 oz de crema agria …… 1 3/4 cucharada de mantequilla, derretida …… 6 1/2 fl oz de crema ligera … … .3 1/4 de aceite vegetal de floz …… 3 1/4 fl oz de agua …… 3 huevos grandes …… 9 oz de chips de chocolate semidulce

Precalentar el horno a 350F.

Engrasa y enharina un molde para pastel de ángel de 10 pulgadas.

En un tazón grande separado, agregue la crema agria, la mantequilla derretida y los huevos, mezcle con un batidor.

Agregue aceite, agua y leche y mezcle.

En un recipiente para mezclar, agregue la torta y la mezcla de budín instantáneo, luego mezcle lentamente con la mezcla líquida y mezcle con la mano.

Con un batidor eléctrico, bata durante 4 minutos y luego mezcle las chispas de chocolate.

Vierta la mezcla en el molde preparado. Hornee en el horno precalentado durante 1 hora.

Hecho cuando el palillo de dientes sale limpio. Enfríe 10 minutos en la sartén, luego termine en papel o placa de plástico y deje enfriar por completo. Helada con glaseado de chocolate.

La receta más fácil y más a prueba de tontos es la que me pasó mi madre de su amado libro Be-Ro. Esto hará que dos tortas redondas de 7 pulgadas sean ideales para una torta de dos niveles o que se coloquen en una lata más grande para una forma diferente, por ejemplo, rectangular. La mitad de la receta si solo quieres un pastel.

200 g de harina de auto aumento
200 g de azúcar
100 g de grasa (mantequilla / margarina)
150ml de leche
2 huevos
cucharadita de esencia de vainilla

Alinee y engrase sus latas y precaliente el horno a 190 grados.

Tamiza la harina y el azúcar y frota la mantequilla hasta que quede todo desmenuzable (¡no estoy seguro del término técnico!).

Agriete sus huevos en la leche y agregue la esencia de vainilla y ligeramente batir con un tenedor.

Haga un pozo en la mezcla seca y agregue algo de líquido a él, agítelo y luego agregue el líquido restante y mezcle hasta que esté suave.

Verter en la lata / s y colocar en el horno. Dependiendo del calentamiento de su horno y si es eléctrico, el gas o el ventilador cambiarán el tiempo de cocción. Siempre miro los míos después de 20 minutos, luego generalmente vuelvo a entrar por otros 10-15 minutos. Pruébelo con un cuchillo limpio para asegurarse de que esté cocinado en caso de duda (¡si no está cocinado, el cuchillo saldrá cubierto en la mezcla!) Y al tacto, la parte superior debe quedar firme, pero elástica.

Una vez que haya quitado la torta del horno, siéntela a un lado durante 5 minutos antes de sacarla de la lata y colocarla en una rejilla para enfriar.

Si quieres hacer una torta de chocolate, simplemente saca una cucharada colmada de harina y pon una cucharada colmada de cacao en polvo (¡Cadbury’s Bourneville es uno de los mejores!).

Disculpe que no tengo las conversiones para la medición no métrica de ingredientes o marcas de gas para el horno.

¡Feliz cocción!

El pastel se puede preparar de diferentes maneras:

Navidad especial sin huevo, pastel de fruta sin hornear en 5 minutos

Enlace de la receta: No Bake Fruit Cake en 5 minutos | Christmas Special Eggless Receta de pastel sin hornear por Food Hub

Recetas especiales de Navidad, pastel Eggless Bosque Negro sin usar el horno o cualquier equipo especial.

Enlace de receta: Receta de tarta de bosque negro sin horno Cómo hacer paso a paso Tarta de huevo sin horno por comida H

Receta de pastel de chocolate sin repostería Receta de pastel de chocolate y galleta por centro de alimento: sin receta de pastel de chocolate Receta de pastel de chocolate con chocolate por Food Hub

También tuve esta pregunta en mi mente cuando comencé a hornear, pero hornear consiste en usar porciones apropiadas de ingredientes y administración del tiempo.

Deberías comenzar con el Bizcocho de Vainilla sin huevo más básico . Para hacer que este pastel haga lo siguiente:

  1. Tamice la harina (1.5 tazas) y el polvo de hornear (1.2. Tbs) en un tazón hondo.
  2. 3/4 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente mezclada con azúcar de ricino (1 taza) en un tazón con espátula hasta que se forme una pasta suave.
  3. Ahora mezcle la mezcla de harina y mantequilla; más 1 cucharada de esencia de vainilla y 2-3 cucharadas de leche también pueden agregarse si la mezcla es espesa.
  4. Engrase la lata de la torta con aceite o mantequilla y agregue papel de mantequilla al fondo de la torta.
  5. Transferir la mezcla es una bandeja para hornear (forma según su elección).
  6. Hornee en un precalentado a 200 grados Celsius durante 25-30 minutos. Cuando se torna ligeramente dorado desde arriba, ¡está listo!

Consejos:

  • El tamaño de la bandeja debe ser tal que 3/4 del espacio esté vacío para que la torta se levante durante la cocción.
  • Demolde la torta solo cuando haya alcanzado la temperatura ambiente.
  • Para verificar si el pastel está completamente horneado, revise los bordes; si el pastel ha dejado los bordes de la lata, está listo.

Patatas de queso de calabaza

INGREDIENTES

  • 1/3 c. relleno de pastel de calabaza
  • 1/3 c. queso crema, suavizado
  • 12 rebanadas de pan blanco blando, sin costras
  • 6 cucharadas mantequilla
  • 1 c. azúcar de canela
  • Salsa de caramelo, calentada (para servir)

DIRECCIONES

  1. En un tazón mediano, bata el relleno de la tarta de calabaza y el queso crema hasta que quede suave.
  2. Usando un rodillo, enrolle rebanadas de pan en cuadrados finos y planos. Extienda una capa delgada de la mezcla de queso calabaza y crema sobre cada rebanada y enrolle con fuerza. Estas son tus “papas fritas”.
  3. Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Trabajando en lotes, agregue las papas fritas de calabaza a la sartén, con la costura hacia abajo. Cocine, girando a menudo, hasta que todos los lados estén dorados, alrededor de 3 minutos. Limpie la sartén con una toalla de papel y agregue más mantequilla antes de agregar más papas fritas.
  4. Ruede las papas fritas de calabaza cocidas en azúcar canela hasta que estén cubiertas. Sirve caliente con salsa de caramelo para mojar.

Este pastel de limón y aguacate saludable en una taza es un desayuno, refrigerio o postre rápido, fácil y delicioso. Es un postre perfecto para todas las estaciones elaborado con ingredientes alimentarios reales como harina, coco, azúcar, polvo de hornear, puré de aguacate, aceite de coco, leche, ralladura de limón y finalmente helado de vainilla. La receta de Avocado Lemon Mug Cake es bastante simple y fácil.

Hay muchas recetas en la red que describen la fabricación de pasteles (por ejemplo, http://allrecipes.com/recipes/de … o http://allrecipes.com/recipe/sim …)

Los ingredientes básicos son harina, huevos, polvo de hornear, mantequilla y azúcar
¡Los otros ingredientes son tu imaginación!

Siempre me parece genial comer algo que te sorprenda. Algunos buenos ejemplos son jengibre y naranja, limón y menta, o chocolate y chile. Pero, por supuesto, también puedes elegir un pastel más clásico como manzana y canela.

Como ves, ¡hay muchas combinaciones diferentes que pueden hacer que tu pastel sea memorable!

Si está buscando un molde para pasteles en el Reino Unido, aquí encontrará uno de buena calidad: Bake Pops Baking Tray. Le quita la parte complicada de hacer cake pops y te hace ver como un profesional. ¡Disfrutar! Con un precio de £ 19.99.

Cómo hacer pastel de chocolate:

¡La compilación más deliciosa de tortas de chocolate! | Cómo hacer pastel de chocolate

Si quieres hacer un pastel de chocolate casero desde cero, esta es una receta simple pero fácil de preparar. Es uno que seguramente disfrutará.

Ingredientes de pastel de chocolate:

  • 3/4 tazas de mantequilla o margarina, ablandadas
  • 3 huevos
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 3/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3/4 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 1/2 taza de leche

Cómo hacer pastel de chocolate:

  1. Precalentar el horno a 350 grados.
  2. Engrase y enharine tres moldes para pasteles redondos de 6 “X 1 1/2”.
  3. Mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Dejar de lado.
  4. En un tazón grande, bata la mantequilla, los huevos y la vainilla.
  5. Poco a poco agregue azúcar.
  6. Batir a velocidad media a alta durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que esté bien mezclado
  7. Alternativamente, combine en la mezcla de harina y leche para batir mientras bate.
  8. Continúa batiendo hasta que la mezcla esté suave.
  9. Vierta la misma cantidad de masa en los moldes para pasteles redondos engrasados ​​y enharinados.
  10. Hornea de 30 a 35 minutos.
  11. Verifique con un palillo para ver si está hecho. Hornea unos minutos más, si es necesario.
  12. Retire del horno y deje que las tortas se enfríen en los moldes por algunos minutos.
  13. Coloque tortas en una rejilla de alambre, para que se enfríen completamente.

Aprender a hornear un pastel es una buena habilidad. Hay una variedad de pasteles que incluyen; cupcakes, pasteles de chocolate y bizcochos. Los pasteles especiales se pueden preparar para una variedad de ocasiones, como; boda, cumpleaños y bautizos. Los ingredientes principales incluyen harina, azúcar, mantequilla y huevos. Esta es una breve introducción a la cocción de pasteles, para obtener más visita: Cómo hornear un pastel

Espero que encuentres mi respuesta y blog de interés,
Muchas gracias

Chris,

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