Salsa de espagueti es fácil. Cocine un par de dientes de ajo en un poco de aceite de oliva, agregue un poco de cebolla picada, luego agregue el producto de tomate (yo uso puré de tomate y pasta de tomate – diluya con agua al grosor deseado) y sazone con sal y pimienta, orégano y albahaca. Cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas y sirva sobre la pasta.
Postre, arroz con leche es fácil: Derretir 2 cucharaditas. añadir mantequilla 2 Tsp. harina y revuelva hasta que esté suave, agregue un qt. de leche y revuelva hasta que espese. Agregue 1 taza de azúcar y una taza de arroz cocido (3 tazas cocidas) y 1 cucharadita. extracto de vainilla. Revuelva hasta que espese y suavice. Guárdelo en el refrigerador y espolvoree canela antes de servir.
