- Idlis y vada en Brahmin’s Coffee Bar, Shankarpuram . Se llena de gente y solo está de pie, más a menudo en la calle. Cerrado los domingos.
- El asado benne en CTR, Malleshwaram . Vaya con el estómago vacío y solo si no le importa el colesterol. Estarás tentado de pedir una segunda dosa. Espere a que el primero se hunda, concédase unos minutos. Sus bajjis de Managalore también son increíbles, pero solo se sirven en momentos específicos.
- Almuerzo / cena en MTR .
- Dosas / vadas en Vidhyarthi Bhavan, Gandhi Bazaar . Tenga cuidado, tendrá que poner su nombre en la lista de espera, y las multitudes son atemorizantes. Una familia que conocía extrañaba tanto este lugar, consiguieron que sus parientes empacaran y enviaran sus dosas a Dubai.
- El idlis en Veena Stores, Malleshwaram .
- Los nachos en Plan B, Wood Street . Estas cosas son un pecado serio. Son generosos con sus aceitunas y crema agria. Un par de estos y un jarro frío, su fin de semana. La espera aquí también tiende a ser un poco larga los fines de semana.
Preferencias personales (estas simplemente no son de gusto personal):
- La pasta en Egg Factory, St Marks Road. Algo sobre la atmósfera me lleva a regresar.
- La mousse de chocolate kahlua en Toscano.
- La cerveza de trigo en The Biere Club.
- El capsicum bajji en ese lugar en Food Street en VV Puram. No sé si tiene un nombre. Está al lado de un stand de dosa y frente a un vendedor de Bombay vada pav.
Me di cuenta demasiado tarde de que la cultura gastronómica de Bangalore está muy subestimada. Sí, es principalmente vegetariana y no tiene la obra expansiva que tiene Delhi, pero es barata, consistente y satisfactoria. Bangalore tiene algunos platos bien hechos.
¡Comiendo feliz!
Ahora procederé a obtener una montaña rusa para mi labio inferior.
