A2A. Tenga en cuenta que no soy una de esas personas que siente que la comida debe ser auténtica para ser buena. Tampoco estoy muy familiarizado con la cocina china auténtica, y de todos modos soy mucho más entusiasta de la comida vietnamita y tailandesa.
Dicho eso, sé de algunos lugares. Red Lantern, en el Distrito Internacional, es un lugar pequeño y moderno que sirve “cocina asiática contemporánea” (como ellos dicen). Tiene una mezcolanza de chinos, vietnamitas, tailandeses, coreanos y algunos otros platos asiáticos y occidentales. En mi experiencia, los platos son muy carnosos, y me gusta que sean pesados en las verduras, pero sigue siendo una buena apuesta.
Maneje una milla más o menos hasta Jackson y llegará a mi restaurante chino favorito, Moonlight Cafe. También tiene uno de los menús vegetarianos asiáticos más extensos de la zona. No dejes que te engañe la señal sucia que no está encendida o la tienda de conveniencia incompleta que está al lado, en realidad es un restaurante espacioso y limpio que ofrece una variedad gigantesca de platos; la mayoría de ellos elaborados con carne falsa (proteína vegetal texturizada).
Si quieres carne, puedes obtenerla. Yo nunca he. De hecho, prefiero las cosas falsas, la mayoría de las veces. El menú de Moonlight, como muchos en Seattle, tiene platos de una variedad de culturas asiáticas. Es bastante normal por dentro, pero la clientela es una patada. La última vez que fui, había seis sikhs sentados en una gran mesa redonda. También verá monjes budistas y otros con vestimenta religiosa, junto con todas las especies de hippies.
Si desea ir y venir, la tienda de comestibles Uwajimaya tiene una gran selección de productos asiáticos, incluidos postres y dulces. Es un poco caro, especialmente cuando se compara con una tienda de abarrotes asiática típica, pero tiene variedad y frescura; no hay tarifa de mesa de vapor vieja y seca aquí.
Finalmente, un lugar que realmente me gusta para una experiencia de restaurante chino estilo banquete de la vieja escuela es China Harbor en Westlake. Tiene una hermosa vista de Lake Union, un servicio muy cálido y todo lo básico, aunque cuando se sirven buffets (para ocasiones especiales como el de Año Nuevo) pueden ser bastante exóticos.
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Aquí están los enlaces:
www.redlanternseattle.com/
Moonlight Cafe
Uwajimaya
INICIO – China Harbour
