¿Qué pasa si microondas el alcohol?

La radiación de microondas en un horno de microondas está sintonizada aproximadamente a la frecuencia necesaria para que el agua la absorba. Si con el alcohol, se refiere al alcohol isopropílico, al alcohol, es 70% de alcohol isopropílico y 30% de agua. Si se refiere al licor con alcohol etílico, contiene entre 10 y 90% de agua. En cualquier caso, calentar el alcohol en el microondas hará que se caliente. Como el punto de ebullición del alcohol es más bajo que el agua, la mezcla hierve a una temperatura inferior al punto de ebullición del agua.

Por lo tanto, el “alcohol” de microondas le dará un horno de microondas lleno de los vapores de alcohol de su elección. Como los alcoholes son muy inflamables, cualquier chispa provocará que los vapores explosivos se enciendan y causen un gran daño corporal a usted y al microondas. Tenga en cuenta, sin embargo, que los hornos de microondas generalmente no funcionan.

La conclusión es que terminará con alcohol caliente.

Supongo que te refieres a beber alcohol, como cerveza, vino, whisky, etc.

Similar a la molécula de agua, la molécula de etanol en el consumo de alcohol es polar. Las moléculas polares, como el agua y el etanol, se hilan alrededor de las microondas. Este giro provoca un aumento general en la velocidad de movimiento en el líquido, es decir, un aumento de la temperatura. Entonces obtendrás alcohol tibio (o caliente).

Como se menciona en las respuestas de los demás, si hay una chispa también habrá riesgo de incendio ya que, a diferencia del agua, el etanol es inflamable. Esto probablemente no ocurriría con una baja concentración de etanol (como en la cerveza), pero sería mucho más probable con una alta concentración (como en el whisky). En particular, el licor fuerte con una concentración superior al 50% de etanol, es decir, mayor de 100 grados, es inflamable incluso como líquido a temperatura ambiente.

Gracias por AtA.
Las siguientes respuestas son geniales. Solo quiero agregar que la presencia y la ausencia de agua hace que el experimento sea completamente diferente. Debido a los fuertes enlaces de hidrógeno, las moléculas de agua y alcohol se unen entre sí, por lo que como resultado del calentamiento (debido a MW) se calientan y se evaporan juntas. El experimento es bastante arriesgado y hay una gran posibilidad de explosión debido a la mezcla de vapor de alcohol con oxígeno dentro del horno.
Además, calentar bebidas como leche, té y café en el horno MW es peligroso. Si se calientan demasiado, no hierven, pero el calor acumulado hace que se le salte el líquido caliente al rostro cuando saca la taza del horno.

Se calienta, rápidamente. No intentes esto en casa.

La capacidad de calor específica del alcohol es menor que la del agua, y también su densidad. Además, su temperatura de ebullición es menor. Por lo tanto, una taza de alcohol hervirá mucho más rápido que una taza de agua en un microondas.

No intente esto en casa, porque el alcohol es muy inflamable y calentarlo puede ser muy peligroso.

Microondas lo suficiente, y lo hervirás. El alcohol hierve a una temperatura más baja que el agua. Mientras más tiempo uses algo con alcohol, menos alcohol tendrá.

No lo probé en casa (me prohibieron el suministro de alcohol en el hogar para no beberlo … aunque no bebo alcohol en absoluto), pero por lo que sé sobre alcohol y sobre microondas y de experimentos en etanol en un dispositivo de microondas de laboratorio … Al igual que todo, se calienta. Si se calienta mucho, puede evaporarse y llenar el microondas con vapores de alcohol, pero se calienta a una velocidad menor que el agua, por lo que no parece muy probable.

Sin embargo, si lo horneas en el microondas con una fuente de chispa, como un utensilio de metal, puede estallar en llamas y explotar: