En una palabra: No.
Aparentemente hay algunos que no chupan rocas a través de paja, pero tienden a ser bastante caros y se los excluye por ser un peligro de incendio …
La cosa es: la temperatura y la capacidad de calor de un horno de pizza real requiere volumen y peso. No hay forma de evitar eso.
¿Puede un “fabricante de pizzas” en la encimera funcionar mejor que un horno doméstico “moderno”, mal utilizado y controlado por microprocesador? Por supuesto.
¿Puede vencer a un simple horno de gas o eléctrico pasado de moda cargado con un par de ladrillos y precalentado adecuadamente? Poco probable pero posible.
¿Puede competir con un horno de pizza algo serio? No. Joder. Camino. Y ni siquiera estoy hablando de leña, aquí …
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¿Cuáles son algunas de las razones por las que su horno podría estar fumando?
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¿Cuál es exactamente el opuesto de ‘olla llamando al hervidor negro’?
¿Cuál es la mejor tetera eléctrica para comprar por debajo de 2000 rupias?
Oh: ‘en el rango de $ 50’? Ese es otro nivel de ‘No’. Solía tener uno de esos. Era conveniente para “hornear” pizzas industriales congeladas y poco más. Los cinco años más o menos sobrevivieron. Hazte un favor e invierte en un par de ladrillos para apilar en tu horno normal. La pizza necesita un horno de alta capacidad de calor más que cualquier otra cosa.
Apilar y precalentar un par de ladrillos en su horno doméstico corriente le dará precisamente eso.
