El polvo de proteína se convierte en un lodo abultado en el exterior y polvo seco en el interior si no se molesta en mezclarlo. Es increíblemente poco apetecible para la mayoría de las personas, pero a algunas personas les gusta y lo comen intencionalmente con una cuchara. También hay un pequeño hobby de hacer otras cosas con el lodo, en lugar de solo batidos, como bares caseros.
Los polvos puros de proteína de suero de leche son mucho más finos y se mezclan con un poco de agitación. Otros, especialmente las mezclas pesadas de caseína, son mucho más espesos y viscosos, y se adhieren a las superficies más.